不仅具有澳门的特色风味，还蕴含了上下五千年的中华文化！礼记杏仁饼在各地耳熟能详的礼记食品还有蛋卷、花生糖、酥糖、猪油糕、老婆饼、老公饼、咸切酥、牛耳仔、鸡仔饼、合桃酥、芝麻饼、月饼、姜汁肉松米通等系列，除了杏仁饼。
多个子品牌，数万平方米的生産、研发、员工生活基地。各大中城市的代理销售商覆盖率达到78%以上！礼记杏仁饼官网（www.laikei.com）在澳门、珠海有多家分厂，在祖国大陆设有多家分公司，数十个科研人员，在港台、欧美等国家地区都有代理销售商，今天的礼记饼家已经发展成爲一家集生産、研发、销售于一体的现代先进企业。
尚不能批量销售到内地，但因当时政策与祖国大陆不同，礼记饼家生産的“澳门特産”也成了内地游客到澳门购物的必选手信。这种状况一直延伸到改革开放，礼记饼家的各种特色食品才名正言顺进入祖国大陆！只能以个人携带的方式带到内地，随之到澳门的内地游客也增加了许多。
