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公司以强烈的文化自觉,把保护历史名园视为己任,以每十年一个修缮周期的不断重资投入,使这座王府花园重现了昔日光彩,呈现出一派欣荣气象。三百余年来,该园传承有序,共世袭十代十五王。北京白家大院饮食文化传播有限公司进驻礼亲王府花园之时,面对的是一座残破不堪的颓垣败囿。清末民初,由京城赫赫有名的同仁堂乐家购做私宅。

大院华美富贵、无与伦比的清宫文化,赢得了来自世界各国贵宾们的广泛赞誉。2008年北京奥运会期间,白家大院作为国家定点接待酒店,出色完成了各国元首夫人团和几百位奥运健儿的接待任务。

杰书是康熙朝重臣:任奉命大将军征讨耿精忠;平定三番屡建战功;佐理国政,为帝“腹心肱骨”。礼王之封,始于代善。北京白家大院,原为清代礼亲王府花园,是北京融中国清代宫廷、御膳、园林、礼仪、器皿、服饰、艺术等多种文化于一体的王府花园。礼亲王府花园的首位园主为代善之孙、第四任礼亲王杰书。因军功显赫,康熙二十九年帝赐地建园。

精美的宫廷菜与独特的服务形式,使得白家大院成为全方位领略中国传统文化的好地之选。白家大院接待过十五位外国元首,和数十位外国政要与王储。

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