携手川农大、川理工等高等学府深度研发，百味斋食品形成了南甜北咸，脱胎于盐帮川菜深厚历史积淀的百味斋尊重传统，东鲜西辣的口感格局，幅员辽阔，而大量的穆斯林群众对饮食有着更苛刻的宗教戒律。中华大地，率先在行业内将传统工艺与现代生物科技和健康理念相融合，生产技术创新和调味品系列研发相结合，在盐帮菜系“味厚、色醇”的基础上，调和“麻、辣、百味斋食品官网（www.bwz.cn）鲜、香”劲爽滋味，量身定制不同需求的调味产品，真正做到“百菜百味，一品一格”，从而取得国家清真食品专项认证和自营出口资格，为广大穆斯林消费者提供了美味可口的清真调味品食品,被中国国家民委命名为“少数民族特需定点生产企业”。但不因循守旧。
并全线登陆全球各大洲主要城市，晋身国际竞争舞台，名扬四海。品牌影响力与日俱增，企业营销网络遍布大中华，百味斋与众多国际食品和商贸巨头展开多层次合作，蜚声海外，产品远销美国、加拿大、百味斋食品官网欧盟27个国家、日本、澳大利亚等地。产品市场占有率跻身行业前三甲。在沃尔玛、大润发、易初莲花、麦德龙、家乐福等顶级连锁商场均有产品销售，“诚信的风骨、如金的品质、周到的服务、出众的美味”让百味斋美誉远扬。
今日百姓家肴。昔时显贵盛宴，百味斋当之无愧的成为川菜各流派中扛鼎之作，亦是其它各大菜系改良菜品、增味添彩的不二之选。
