他“亲自操刀”的酿酒手法之优秀在啤酒屋里产出的每一滴啤酒里体现出来，每品脱啤酒的质量都尽善尽美。他来自美国太平洋西北区，酿酒经验丰富，并取得许多荣誉和成就，包括像澳洲国际啤酒大奖这样的世界精酿啤酒大赛的奖章。各式啤酒均由多次获奖的酿酒大师Michael Jordan就地酿制。
拳击猫啤酒屋是一家多次获奖的摩登小型酿酒厂及餐厅，在上海有多家分店。于2008年年初开业，后又在这个城市多个地方开设分店，务求将啤酒和佳肴带给上海所有热爱美食的你。
餐单由出色的主厨及合伙人之一的Kelley Lee精心设计，采用本地新鲜食材及亲自进口的材料，亲自掌勺烹饪各种拿手特色菜，例如腌肉、香肠、烘培面包，糕点，以及自制的酸奶油和酪乳。
从加州东南和西南的新鲜美味，到德州的香口烟熏，到路易斯安那州的源自法裔和新奥尔良的香辣肉块，再到阿拉巴马州和佛罗里达州纯正南部家庭风味的清淡佳肴。拳击猫啤酒屋专注于烹饪出1-10号通路原汁原味的菜肴。
欢迎您到拳击猫来，叫上一杯古法自制的精酿麦芽酒或德国淡啤，坐下来闲聊，享受休闲一刻，欣赏为上海这个美丽的城市的各个角落，奉上1-10号通路各式风味美食。
把这些风味美食带到上海，亚洲乃至全世界是公司的骄傲。
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