其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长,芳香四溢。乌兰浩特市周边几乎都以稻花香大米作为水稻的主要品种，有着悠久的种植水稻的历史。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳。几乎全境种植五常稻花香大米。
乌兰浩特市金谷粮油米业加工有限公司成立于2002年，是内蒙古鼎盛集团有限公司的全资子公司，公司注册资本6000万元，总资产3亿元，总占地面积3.5万平方米，是集水稻种植基地、农产品加工、仓储、购销、杂粮杂豆精选加工为一体的农产品加工企业。
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