目前，晨光集团拥有国务院特殊津贴专家、百千万人才专家、省三三三高层次人员、青年拔尖人才、博士、硕士、技术专家等人才二百多人。公司注重人才的引进、培养和发展。其中，本科以上学历人数占员工总数比例50%以上。
晨光生物主要研制和生产四大系列共80多种产品，涵盖：天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然营养及药用提取物、油脂和蛋白。产品广泛应用于食品、化妆品、烘焙、饮料、保健品及饲料行业，主要市场为欧洲、美洲、澳洲及中、俄、日、韩等亚洲、非洲部分国家和地区。
十余年创业，晨光生物依靠自身实力提升了中国辣椒红色素生产在世界上的地位，使中国一跃成为世界辣椒红色素生产强国，生产模式从无到有，不断超越，已步入国际先进行列。公司产品符合联合国粮农组织、世界卫生组织及国家标准要求。
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