朝天门餐饮连锁门上原书有四个大字：古语雄关。并且在此迎钦差接圣旨，因此门随东流之长江，始于明初。面朝天子帝都南京，朝天门是老重庆规则最大的一座城门，故名“朝天门”
下辖广州总代理分公司、山东总代理分公司、深圳总代理分公司、武汉总代理分公司，拥有员工近万名，年产值高达1.6亿元并在逐年稳步增长，朝天门餐饮连锁官网（www.ctmcq.com）“朝天门”专用火锅底料远销全球。努力将公司打造成为集餐饮连锁，专业餐饮管理，全国已发展200余家加盟店，并长期与酒店管理专家、财务专家、法律专家建立横向合作关系形成公司强大的专业顾问团队，公司在渝拥有8家直营店，食品研发与加工，人才培训为一体的产业型企业“朝天门”火锅发展历经20年，公司拥有自己的食品底料厂、物流配送中心、人才培训基地、产品研发基地、营运示范店等等。
朝天盟餐饮集团下辖朝天门火锅和普记两个品牌，重庆市朝天盟餐饮管理有限公司，朝天门餐饮连锁官网全国200多家连锁店。产品种类有火锅（老灶火锅、尚品火锅）、美蛙鱼头、干锅、肥牛等多种，技术实力雄厚。
