公司现主要生产经营“东江福”牌鱼制品。其加工产品精选东江湖区的无公害生态鱼、大豆为原料，采用独特配方和工艺精制而成，风味独特、鲜嫩香甜、包装精美、享用方便，所有产品不含任何色素和防腐剂，堪称“绿色食品”，既是家庭餐桌的美味佳肴，更是居家、休闲、宴宾、馈赠之上品，深受广大消费者的喜爱。产品专利包括“休闲系列”、“湘味系列”、“干鱼系列”、“礼品系列”四大系列60多个品种。
资兴市山水天然食品有限公司就是依托东江湖这一独特自然资源而成立的一家集农产品种养殖、加工、销售和科研于一体的综合性企业。资兴市山水天然食品有限公司位于湖南郴州资兴市。公司总资产5500万元，年销售收入8000万元，年利税900万元。产品销售网络已初步形成以湖南为中心，以京广线为纽带，向全国辐射的格局。公司现有占地面积7000平方米，员工150余人。
资兴市山水天然食品有限公司以“诚信、专业、创新、共进”为 经营理念，打造淡水鱼休闲制品行业品牌，树立“淡水鱼制品专家”企业形象，全心全意为广大消费者服务。
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