祥鑫食品厂址位于风景秀丽的世界地质公园泰宁大金湖，是国家5A级景区，拥有一大批质优、量多的竹林，为竹笋制品的发展提供了有利条件。
福建峨嵋祥鑫生态笋竹食品有限公司是一家专业从事生态笋竹食品的研发、生产、销售的综合型实业公司。
多年的风雨兼程及辛勤耕耘，祥鑫食品书写了壮丽的画卷，永不满足的祥鑫人将在实践科学发展观的征程中，用更加满腔的热情，更加坚定的信念，更加切实的行动，再谱祥鑫新篇章，再创祥鑫新辉煌。实现企业效益最大化是祥鑫食品始终不渝的追求目标；创新求变，品质第一，追求卓越是祥鑫食品永远坚持的经营理念；秉承以“为社会和广大消费者提供优质、安全、放心的食品”为核心；奉行诚信为本，依法经营的企业宗旨。
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