推油酥时要将油酥逐一的融入饼皮，做酥皮，富华斋主要经营多种手工类宫廷点心和宫廷小吃，均匀擀制，这样开酥才能层次一致，松散暄香，如白鹅毛层层叠叠。制做糖玫瑰按照严格的比例和工艺标准手工。玫瑰香气浓郁，口感细腻绵软，成功地继承了我国古代宫廷糕点的精髄。坚持用传统的手工方法，不厌其烦的将颗粒细细推开，富华斋饽饽铺宫廷点心一直遵循王希富老先生的宫廷御膳工艺，富华斋官网（www.bjfuhuazhai.com）富华斋饽饽铺隶属于北京富华斋餐饮文化有限公司。坚持手工开酥。
每一块糕点都充满爱的传递，赠人玫瑰，这里的每一块糕点都是智慧的结晶，手有余香！向北京致敬！向祖先的智慧。
