其中教学仪器设备总值超过1.56亿元，校舍建筑面积28.83万平方米，电子图书2606GB、学校地处珠江三角洲腹地的广州市番禺区，固定资产总值超过6.48亿元，馆藏纸质图书101.53万册、建有31个校内实训基地和366个校外实训基地，现有全日制在校生11095人。校园峰峦起伏，碧波粼粼，繁花似锦，绿草如茵，是广州市花园式单位，2012年获评“全国职业院校魅力校园”，广州番禺职业技术学院网站被誉为国内最美丽的大学之一。图书馆面积3.03万平方米，电子专业期刊9812种，占地2061亩，纸质专业期刊1073种。
设有财经学院、人文社科学院、机电工程学院、外语外贸学院、学校以高等职业技术教育为主，艺术设计学院、建筑工程学院、珠宝学院、管理学院、广州番禺职业技术学院首页 www.gzpyp.edu.cn 思想政治理论课教研部等九院一部，开设47个紧贴珠三角地区产业结构和社会发展需求的专业。目前，学校拥有玩具设计与制造、计算机网络技术、金融管理与实务、装潢艺术设计、酒店管理、珠宝首饰工艺及鉴定等6个国家示范性高职院校重点建设专业、9个省级示范性专业和6个市级示范性专业;15门国家级精品课程、25门省级精品课程和40门市级精品课程;14门国家级精品资源共享课程、2门省级精品资源共享课程和2门省级精品视频公开课程;2个国家级校内实训基地、3个省级校内实训基地和2个省级校外实训基地。信息工程学院。
广州市属第一所公办全日制普通高等职业院校。2003年被广州市政府确定为市属高等职业教育龙头院校。广州番禺职业技术学院网站2005年4月以“优秀”成绩通过教育部人才培养工作水平评估。2006年12月被教育部、财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”首批28所立项建设院校之一。2009年12月通过教育部、财政部的验收，被正式批准为首批国家示范性高等职业院校。2010年11月被广东省人民政府授予“广东省职业技术教育工作先进集体”称号。2014年5月荣获我国职业教育界的最高奖项——第四届黄炎培职业教育奖“优秀学校奖”。2014年7月被教育部评为“全国毕业生就业典型经验高校50强”。番禺职业技术学院)1993年筹建，是全国首批、广州番禺职业技术学院(原名番禺理工学院、1997年9月教育部正式批准备案。
以教师为主导，以学生为主体，以培养学生创新精神和职业能力为目标，积极探索教学改革，2001年以来，共有57项教学成果获得国家、省、市教学成果奖，其中，国家级教学成果二等奖7项，广东省教学成果一等奖9项、二等奖13项，广州市教学成果特等奖4项、一等奖12项。规模、强化质量意识，学校坚持走质量、效益协调发展的内涵式发展之路。
广州市模具专业技术人员继续教育基地，广州市中等职业学校教师培训基地，已成立了国家职业技能鉴定所，可以开展55个工种的职业资格鉴定。是国家计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才培养培训基地，广东省首批省级示范性软件学院建设学校，学校坚持以服务为宗旨，中国玩具行业人才培训基地。
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