冠云官网，四个子公司：兴盛雷种植有限公司、冠云牛肉有限公司、冠云肉业有限公司、华春肉牛养殖有限公司，三个分公司：冠云肉制品公司、冠云食品公司、冠云销售公司。公司下设八个部室：办公室、法规室、财务部、质量管理部、企业策划部、供应部、设备管理部、技术开发部。
公司现有年三万头肉牛屠宰线、年二万吨平遥牛肉生产线、三千吨肉制品生产线各一条，一千吨和五百吨冷库各一座，目前，冠云官网·首页肉牛养殖基地两个，形成了龙头引领、龙身支撑、龙尾带动的一条龙发展新格局。
