加上自小研究中药，吴耀明对什么龟配合什么药材都了如指掌。海天堂前身是海天野味，专卖野味例如龟及水鱼等。惠州海天堂保健品有限公司，由吴耀明在1991年香港佐敦宝灵街成立第一间海天堂鲜制龟苓膏。
1998年，海天堂在惠州建立生产龟苓膏及凉茶产品的厂房，并在广西自设环保养龟厂，以稳定新鲜龟的质量和货源。2013年7月搬到了新厂房后，又陆续推出龟苓胶、枇杷膏、茯苓膏、龟苓膏口服液、芝麻、杏仁、核桃糊等滋润养颜汤系列和天然饮品系列健康产品。吴耀明又自设塑胶容器厂，生产高质量耐高温胶杯、胶瓶及胶匙等，实现一条龙生产。
2014年7月，公司通过广东省食品药品监督管理局的GMP认证，以国际化高标准来生产，欢迎品尝海天堂健康食品。经过二十多年发展，海天堂分店遍布香港、澳门集广东省一带。
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