金华火腿行业协会第二届届满改选，金华火腿行业协会2005年3月1日，由金华市火腿有限公司董事长施延军担任第二届会长。金华火腿行业协会第一届五年任期届满，由金华日报主任记者倪志集担任会长。按时换届改选，金华火腿行业协会于1999年12月15日正式成立，由金字火腿股份有限公司董事长施延军担任第三届会长。2010年6月24日。
是我国有文字记载历史最悠久火腿品种，也是古代金华劳动人民智慧的结晶。具有俏丽的外形，独特的芳香，“四绝”而著称于世，世界著名的发酵火腿品种。即色、香、味、形，鲜艳的肉，悦人的风味，金华火腿是浙江金华汉族传统名产之一。
火腿十大品牌，金华火腿行业协会官网（www.jhhtxh.com）金华火腿行业协会，浙江金华的汉族传统名产,世界三大名腿之一,具有世界声誉的中华传统名食,以色、香、味、形“四绝”著称于世
