与其它地区的板栗相比，色泽鲜艳、质地硬实、味道甜糯是它突出的特点。果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。
中国板栗数京东，京东板栗数迁西。迁西是闻名中外的“中国板栗之乡”，是京东板栗核心产区。其板栗栽培历史悠久，境内百年栗树随处可见，所产板栗因独特地质、气候条件，“个头玲珑、色泽光鲜、香糯甘美”，深受消费者青睐。走进迁西，便走进了板栗的世界。
迁西板栗是河北省传统特色农产品，至今有2000多年的栽培历史，独特的土壤和气候条件造就其口感和风味。迁西县位于燕山南麓，长城脚下，滦水之滨。
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