提升泰顺县茶叶市场竞争力。推进规模化、泰顺县茶业协会标准化茶叶生产加工基地建设，规范茶叶市场，实行无公害化生产，以增强我县茶叶市场竞争力为核心，大力发展绿色、有机茶叶。泰顺县茶业协会成立以来一直以提高经营效益和农民经济收入为目标，先后被评为温州市行业协会与行政脱钩工作先进社会团体、浙江省茶叶行业协会工作先进单位、浙江省实施品牌战略十大示范组织等称号，是温州市示范性农民专业合作经济组织、中国社会组织评估4A级协会、泰顺县茶业协会官网（chinasbx.com）温州市茶叶商标品牌基地县、浙江省茶叶专业商标品牌基地县。加强茶叶品质管理。
出台了《“三杯香”商标及标识物管理办法》，《三杯香证明商标使用管理实施细则》等八个配套技术性规范，对使用“三杯香”品牌的企业设置门槛，实行“三杯香”注册商标许可使用制度，从而使“三杯香”品牌茶叶品质和知名度不断提高，产品先后获首届“国饮杯”全国茶叶评比特等奖、中国国际农博会名牌产品，国际名茶金奖等荣誉称号80多项，并被列入钓鱼台国宾馆特供茶。是温州市知名商标、浙江省名牌农产品、浙江省著名商标、中国地理标志产品、证明商标、泰顺县茶业协会官网地理标志产品保护、中国农产品地理标志登记。在泰顺县县政府的指导下，对我县的三杯香进行“统一品牌，制定了《温州市农业标准规范》――三杯香茶，也是我县优质茶叶的代名词。统一包装”的管理，发挥行业部门的自律、协调、服务的功能，统一标准，现“三杯香”是我县茶叶产业的主导品牌。
而“三杯香”是泰顺县茶叶的主导产品。茶叶是我县的绿色效益农业的四大支柱产业之一，由县政府和县茶叶局牵头，于1999年成立了泰顺县茶业协会。2007年9月与政府脱钩，实行“人员专职、机构独立，政务分开，自行管理、自我发展”的管理模式，协会现有会员120人，理事（理事单位）30人、副会长单位8个；2007年与浙江茶叶产业协会成功举办了“三杯香”茶产业发展论坛，2009年冠名举办“三杯香”第七届温州早茶节，2010年冠名举办“浙江泰顺三杯香敬老茶会，同时还参加了2010中国上海世博会。茶叶产业的规划和发展一直得到我县政府的重视和扶持，为了更好的规划和发展我县茶叶产业、协调协调全县茶叶产加销、提高组织化程度、推进产业化经营等方面。
