诗仙太白拥有适应全国各区域市场不同口感、酒度、包装的系列产品.采用传统固态发酵和“双重窖藏”工艺，诗仙太白酒长年地窖储存和精湛的勾调工艺，精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，继承商、周“古遗六法”酿酒技艺，引甘冽的歇凤山泉精心酿制而成。诗仙太白系列酒得万州古朴民风，使诗仙太白酒独具“窖香浓郁、醇和绵软、诗仙太白酒官网（www.shixiantaibai.com）甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。
成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团，是全国白酒二十强企业之一、重庆66户重点增长型企业、重庆市重点骨干企业和税利大户，经过90余年的不断发展，企业白酒年生产能力突破5万吨，也是重庆白酒行业的领军企业。诗仙太白以生产浓香型白酒为主业。
知名白酒品牌，重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司，始于1917年，以生产浓香型白酒为主、诗仙太白酒官网集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团
