公司还采用古老工艺和现代技术相结合，造就特殊风味的王村醋。山东华王酿造不添加色素、香精香料、防腐剂等食品添加剂，王村醋是以小米为原料，特殊原料、特殊工艺，采用自然界丰富的微生物常温发酵而成，王村醋—小米醋的首创者。在保持原王村醋特有风味的基础上，相继开发功能性饮品醋系列产品，使醋业进入了新的发展空间。以“色淡香醇、山东华王酿造官网（www.wangcuncu.net）营养健康”的产品风格广为山东民众所欢迎。
被誉为“液体蛋糕”。黄酒也称米酒，“王村牌”黄酒采用红谷小米为原料，其中8种人体必须的，是酒中之祖、酒中之王。含有丰富的氨基酸21种，属于酿造酒。经蒸米、发酵等过程精心酿造而成。黄酒是中国最古老的独有酒种。
始建于1956年公私合营。公司前身是淄博市王村酿造厂，公司生产“王村牌”食醋、黄酒和“豆花香”酱油三大系列四十多个品种。公司主导产品“王村牌”食醋、黄酒历史悠久，山东华王酿造官网据县志记载，早在嘉靖年间王村就有“春分酿酒拌醋”之说，距今已有470余年历史，属淄博市的历史土特名产。公司于2001年新上“高盐稀态”酱油工艺生产线，打破了古老的低盐固态酱油工艺的生产模式。也因此该系列产品已成为公司又一个新的亮点。1992年根据周村区委、区政府部署进行股份制改革；1997年根据《公司法》规范为有限责任公司，是以调味品生产为主的酿造企业。
