2010年12月雁荡山酒业柳市旗舰店建立，2011年4月雁荡山酒业乐清旗舰店建立，2012年8月雁荡山白酒文化博物馆落成。
是一家传承于瓯越古法的酿酒技艺、探索于铁皮石斛滋补功效的“阴”和白酒的“阳”融合为一体的研发生态酿酒企业，公司采用了石斛制曲、多重萃取、二次封坛和三重醇酒工艺，酿造出独特的优雅清新斛香、口感柔润舒适的石斛酒以及古法酿造的米烧白酒，以其独特的口感，清香的酒风，得到各界好评。
多年以来，雁荡山，秉承着“诚信、拼搏、创新、共赢”的企业理念，发扬“浙商”的创业精神，坚持以传统“古法工艺、纯粮酿造”的工匠精神，带领浙酒复兴和石斛酒行业的健康发展。
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