经过二十余年的发展，公司注册有“瑶珂”等品牌商标，生产以米醋、陈醋为代表的粮食醋和以苹果醋、柿子醋、山楂醋、红枣醋为代表的水果醋等系列产品。公司年综合生产能力为10000吨。
公司成立以来，始终坚持“以质量求生存，以创新求发展，以信誉求合作”的企业方针，秉承“诚信为本，质量先行”的发展理念，以“专心、专业、专注”的态度专注于产品的研发和生产，严把质量关；以罐代缸，保持传统的酿造工艺，力求产品原汁原味，打造良好企业信誉。
山西瑶珂醋业有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的食醋经营企业，始创于1995年，位于秦、晋、豫三省交界的风陵渡开发区，拥有四通八达的交通优势。生产厂区坐落于中条山脚下的瑶珂村，远离城市污染，空气清新，水源纯净。
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