目前已拥有中国酿酒大师3名、中国白酒大师2名、正高级工程师6名、享受国务院特殊津贴专家8名、四川省学术和技术带头人3名、博士后15名、硕士100余名，还有中国白酒工艺大师、评酒大师、酿酒高级技师、技师在内的技能型人才数百名。公司的人才理念是“人才是资本，有为必有位”，坚持技术人才、营销人才、管理人才培养，建立“泸州老窖博士后工作站”、“泸州老窖商学院”等白酒人才高地，培养中国白酒人才，构筑公司“人才乐园”。
“城以酒兴，酒以城名”，自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始，经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大，泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代，泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。
公司实施“双品牌塑造，多品牌运作”的品牌战略，构建起五个战略单品的金字塔品牌结构：国窖1573定位为中国白酒超高端品牌是塔尖，百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲定位为商务与宴会用组成塔柱，泸州老窖头曲和二曲为大众市场覆盖的构筑塔基，并积极拓展养生酒产品和预调酒产品， 开展以消费者需求为主导的定制酒业务。
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