首页网

法国巴特利酒庄,法国巴特利酒庄Chateau Batailley官网

法国巴特利酒庄 分类:美食
名称:法国巴特利酒庄Chateau Batailley官网
首页:www.batailley.com

法国巴特利酒庄Chateau Batailley官网,该酒庄的首任主人为圣马丁(Saint-Martin)家族,1791年,家族三位继承人的其中两位因无心打理酒庄,遂决定出售一部分酒庄,而皮尔绰里家族(Pecholier)买下该酒庄后仅管理了很短时间又将其拍卖,此次拍卖的买家为丹尼尔-古斯特(Daniel.Guestier),该家族掌管巴特利之后不断购买周边的葡萄园以扩充种植面积,包括与靓茨伯(Lynch-Bages,另一家五级庄)和拉高斯(Grand-Puy-Lacoste,另一家五级庄)相毗邻的土地,然后引进更好的酿酒设备和技术,到1847年古斯特逝世时,巴特利已在波尔多地区小有名气,所以在1855年的列级酒庄评级中,巴特利被列为五级酒庄,同产区的五级名庄还有靓茨伯和旁提卡内(Pontet-Canet)。

古斯特逝世之后,其子女因财产分割问题产生争执,最终在1866年将其拍卖才平息,新庄主是巴黎银行家康斯坦-哈普恩(Constant.Halphen),在其打理之下,酒庄面积从之前的39公顷扩展到55公顷,名气亦都较之前要大,其兄弟在1932年继承了管理权,在他们管理了10年之后,出于对财产所有权的明确,两兄弟确定分开管理,弟弟买下了小部分土地,然后通过合并从都夏美隆(另一家四级庄)购得的土地成为新的奥巴特利酒庄(ChateauHaut-Batailley,另一家五级庄),而酒庄较大部分则归其兄弟马修所有,保留了原有名字巴特利酒庄,马修逝世后其女儿继承了酒庄,此后因为联姻的关系巴特利酒庄转入到卡斯特加家族(Casteja)手中并管理至今。

时至今日,巴特利酒庄拥有60公顷葡萄园,这里的土质为典型的梅多克沙砾土质,拥有良好的排水性和保温。酒庄的葡萄种植比例为70%赤霞珠(CabernetSauvignon)、25%梅洛、3%品丽珠(Cabernet Franc)和2%的味而多(PetitVerdot),植株平均树龄为30年,所有葡萄经人手采摘之后经过逐粒挑选,最后放入大不锈钢桶中发酵,最后放入橡木桶中陈酿,酒庄总年产量约22,000箱。

正牌:Chateau Batailley于橡木桶中陈酿16个月,新橡木桶的使用比例为60%

副牌:Chateau Haut-Bages monpelou.

巴特利正牌的某些推荐年份能够很好的表现出波亚克的风土特色,结构坚实,色泽深邃,陈年能力相当不俗。

法国巴特利酒庄,法国巴特利酒庄Chateau Batailley官网:http://www.batailley.com

美食网站

意大利Carpene Malvolti卡玛酒园官网

卡玛酒园建立于1868年,在普洛西可起泡酒的历史上一直扮演着重要的角色:拥有探索学习的悠久历史。当今卡玛酒园普洛西的可起泡酒凭借其高雅,杰出的个性以及时尚的口感已成为意大利在世界上的形象大使。...

咕嘟妈咪美食

咕嘟妈咪(Gourmet Navigator)是日本规模最大的介绍各种美食及饭店,餐厅信息的网站。在这里,您不仅可以查找您想去的日本地方的饭店,餐厅信息,还可以预先查阅详细的菜单。关于日本全国饮食点的...

箭牌官网

美国箭牌糖类有限公司是国际糖果业和全球最大的口香糖生产商,产销口香糖、薄荷糖、硬糖、软糖以及棒棒糖等多样化产品。公司在超过40个国家开展业务,产品行销世界上超过180个国家,其中黄箭和白箭品牌已有11...

Epicurious官网

Epicurious是美国著名的美食网站,创办于1995年,包含了上万个美味而且经过专业测试的食谱。 包含了上万个美味而且经过专业测试的食谱。...

法国巴特利酒庄Chateau Batailley官网

巴特利酒庄酒庄(ChateauBatailley)位于波尔多左岸的波亚克产区,众所周知,波亚克可谓整个波尔多最为璀璨的产法国巴特利酒庄区之一,五大名庄之中就已集合了四个,所谓...

热门首页 知名网站
Copyright © 2013-2014 首页网 ALL Rights Reserved