Blue Bottle蓝瓶咖啡官网，并在不断发展的动态咖啡历史树立了新的篇章。詹姆斯将自己的商店命名为“蓝瓶咖啡”，为了纪念科西斯基。
将只提供高质量，美味和负责任的资源。”以至于不能给它们带来新鲜的原始咖啡味。他说，并希望在美味的高峰时段食用它们的风味。他厌倦了太多的新鲜咖啡和烘焙过的咖啡，仅向客户出售新鲜烘焙的咖啡豆，我决定开始为正在寻找咖啡的人烘焙咖啡。他使用小型的6磅烘焙机，詹姆斯·弗里曼（James Freeman）是2000年代初期在加利福尼亚州奥克兰市的自由音乐家和咖啡爱好者。
