公司产品实行SOP生产管理模式，保障了产品始终如一的优良品质，现烘苏式系列月饼、面包、西点通过冷链配送到全市连锁门店，在门店现场烘焙，保证了产品的新鲜、健康、自然。
公司在月饼及苏式糕点的生产上，坚持传统工匠精神，并不断发扬光大及创新，让长发食品成为苏州人值得自豪的本土品牌。
公司在苏州相城城区拥有一个占地近4万平方米的现代化食品生产加工基地，长发西饼官网五十多个连锁门店，分布在全市各个主要商业街区，以生产销售月饼、蛋糕、面包、糕点、休闲食品为主，产品一直保持着良好的信誉与口碑。
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