为传承、发展国家非物质文化遗产，弘扬山西醋文化，公司开办特色醋文化园——东湖醋园、老西醋博园，向中外游客展示国家非物质文化遗产——“美和居老陈醋酿制技艺”。同时，园区集合多方面优势打造了现代化制造、新产品研发、文化展示以及吃、住、游、购、娱等多方面项目。
山西老陈醋集团有限公司秉承“良心奉献、苦心经营、用心传承”，以国之酿造精粹助力饮食健康，以东湖牌山西老陈醋之绵酸香甜鲜调和五味，东湖老陈醋官网以多元化产品实践醋让生活更美好。
“东湖”牌山西老陈醋以高粱、大麦、豌豆、麸皮、谷糠五色五谷为原料，以蒸、酵、熏、淋、陈5大工艺及数十道工序为根本，以夏伏晒、冬捞冰为熟成条件，酿造优质食醋，含有媲美中药材川芎成分的川芎嗪、抗氧化成分黄酮、多种有机酸、微量元素、矿物质、人体必需氨基酸等等，用实际行动践行山西老陈醋、酿造食醋国家标准。
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