酣客君丰一直坚持使用传统大曲坤沙酿酒工艺，连续25年不间断酿酒。此外，应仁怀市市委、市政府要求，酣客君丰全力推进第三期产能扩建，预计在未来3年，酣客君丰自有窖池将超过1200口，自有窖池年产规模将超过10000吨。酣客君丰白酒官网截止2020年，拥有窖池400口；同时，酣客君丰为加快发展和增加储酒量，公司常年与茅台镇其他酒企战略合作，目前实现年酿造规模超过 6500吨。酣客君丰坐拥茅台镇名酒工业园区荣昌坝生产区和合马生产区两大生产基地，酒厂均位于贵州省仁怀市茅台镇赤水河畔，海拔450米左右，地处酱香白酒酿造核心地带。酣客君丰首页http://www.hankol.com.cn，三十道工序、一百六十五个细节、一千多个品控触点，铸就了酣客君丰“看得见的品质保证”。
在建中的新四仓全面实现仓储智能化、机械化，可以最大化满足客户的ODM储运需求。全司员工心朝一处想，力朝一处使，致力于酱酒品质化酿造，捍卫传统工艺，传播中国酱酒文化。拥有自建仓储中心，佛山一仓8000平、郑州二仓10000平、郑州三仓15000平三大仓储中心。目前公司员工人数近900人，酱香酒基酒储备超过20000吨，生产流水线4条，日产成品达25000件。酣客君丰酒业总部设在仁怀市茅台镇名酒工业园，在北京、济南、郑州、上海、广州设有办公、研发、仓储平台。
1996年，在原收购的仁怀县合马供销社“醇泉酒厂”的基础上进行改扩建，酣客君丰白酒，成为仁怀较早的白酒规模企业；2010年，应仁怀市委、市政府邀请进驻仁怀国家级白酒工业园区荣昌坝奠基开工，实现2011年“重阳节”按时下沙生产的第一批园区企业，被仁怀市政府评为工业固定资产投资“先进企业”；2012年被评为“贵州绿色生态优秀企业”；2013年通过国际质量管理体系、职业健康管理体系、环境管理体系认证；2014年通过HACCP体系认证和“环境保护先进企业”；拥有佘小兵、邓昌伟二位贵州省白酒评委、仁怀市白酒专家，40多名白酒品酒师、调酒师、酿酒师，与中国食品发酵工业研究院和贵州省质检院开展深度合作。酣客君丰酒业，始于1879年的“佘记烧坊”。
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