主导产品皇沟御酒以其久远的历史渊源，丰富的文化底蕴，已形成复合香型和五粮浓香型两大系列白酒。复合香型白酒于2012年11月上市，得到了一致好评。复合香型白酒取五谷精华，秘法制曲，多粮同酿，同窖发酵，分层蒸馏，分段摘酒，一代大师于桥专家倾心巨作。
皇沟御酒于1958年建成现代化的河南皇沟酒厂，1997年成立皇沟酒业集团，2003年完成产权制度改革，建立了现代企业制度。现有员工1100多人，下辖生产管理中心、质量技术中心、行政管理中心、财务管理中心、销售总公司、园林景观公司和皇沟科研所。
皇沟御酒浓香型白酒采用传统老五甑工艺，融入现代科技，从粉料到制曲，从双轮压池到堆积发酵，从上甑到蒸馏等每一个细节在不断地总结中完善了皇沟的生产工艺，形成了以皇沟1958、皇沟1988、皇沟1998为品牌代表，以口感好、后味香、不上头、醒酒快的特点和色雅细腻、酒体丰满、陈香四溢、回味悠长的品味风格的浓香型白酒，深受业界专家和广大消费者的好评。
皇沟御酒是在历史上有一定名气的白酒酿酒作坊的基础上发展起来的，地处豫东明珠、汉兴之地--永城市，浍河之滨，皇沟岸边，自古即有酿酒之风俗，始于春秋，兴于明清，盛于当代，集豫东山川之灵气，飘千古醇厚之酒香。
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