花巷肉松隶属福建花巷营养科技股份有限公司（前身为福建省郑氏花巷食品有限公司）于2015年1月注册于福州市鼓楼区，是一家专业从事肉制品、鱼制品、面包糕点、休闲食品、方便食品以及固体饮料等营养产品的研发、加工、销售为一体的企业。
同时，花巷肉松公司正积极尝试互联网电商和新零售模式拓宽公司的销售渠道，开发出适合年轻人口味和消费习惯的新系列烘焙休闲食品，并逐步成为年轻白领的新宠。花巷肉松是福州传统品牌佐餐食品，字号源于清末年间（1869年），清末肉松手工作坊大都集中在福州花巷、光禄坊一带，而郑氏家族从事肉松产业至今已有一百多年历史，经过几代人的严谨生产、诚信经营，花巷肉松已成为福州人喜爱的肉松品牌而流传下来，在许多老福州人的心里，美味、地道的肉松就是花巷肉松。花巷食品现已成为全国肉松行业传统企业技术升级的典范。
2017年以来公司与国内外高校建立了产学研合作关系，先后申请了7项国家发明专利，13项实用新型专利。公司肉制品鱼制品车间1500平米、固体饮料车间1000平米、营养方便食品车间1500平米、烘焙糕点车间800平米，营销中心800平米，拥有直营连锁店10家，公司产品在本地商超、旅游街区以及电商平台均有销售。公司近几年加快营养科技相关产品的研发和生产，专注于传统品牌的转型升级，研究开发出儿童营养肉松微粉。
公司实施“传统品牌+互联网”的创新模式，通过资源整合，使花巷肉松产品迅速走向全国。全资子公司福建绿星京创信息科技有限公司，是一家集农特产品销售、进出口贸易、电子商务以及众创空间管理为一体的创新型公司。
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