全市理科高考状元出在该区的台州市第一中学。初步确立了台州市主城区的教育地位。基础教育和职业教育体系，全区基本形成了较为完整的学前教育、优质教育快速发展。2007年高考成绩又上新台阶，全市第三，上重点线万人比确保了三区第一，椒江教育坚持品牌引领，全区拥有国家级重点职业中专1所;国家级绿色学校2所;省级重点中学和示范性学校12所;省级示范性幼儿园6所;教育质量稳步攀升。
椒江探索现代学校制度，1996年被评为“全国幼儿教育先进区”，椒江教育坚持创新图强，2005年荣获浙江唯一的“全国家庭教育示范区”，2002年被省政府命名为“教育强区”，2006年荣获“国家基础教育现代学校制度先进实验区”。开全国之先河;实施星级教师制、2001年被中国教育学会确定为全省唯一的“全国教育改革实验区”，椒江教育信息网提升教育软实力;评估学校效能，实现了新的跨越。校长职级制、特聘教师制，开发教育人才资源;坚持自主教育，培养创新型人才;构建生态德育，促进教育可持续发展;加强精细化管理，提升教育管理理念。
椒江区教育局始称“海门特区教育局”(1981年1月);同年7月，椒江市成为台州市主城区，海门撤区建市，改称为现名。改称“椒江市教育委员会”;1994年9日。
椒江教育坚持和谐发展，椒江教育信息首页 www.jjedu.net 全区拥有中小学校82所，夯实了事业基础。在校中小学生78251名;幼儿园130所，在园幼儿17314名;在职专任教师5259名，其中省功勋教师1名，省特级教师11名，市名师名校长36名，区星级教师566名。自1995年在全市率先通过“两基”验收以来，椒江已高标准普及十五年基础教育。学前三年幼儿入园率达到96%，小学入学率达到100%，初中入学率达到99.81%，初升高比例达到99.87%，普职教比保持1：1。椒江教育信息网目前。
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