主要产品有30多种，其中水生动物产品有淡水鱼糜、淡水鱼糜制品洪湖鱼丸、鱼糕、鱼肉肠及珍珠肉枣串；冷冻分割鱼有三除草鱼、鱼肚、鱼唇等；水生植物产品有洪湖泡藕带、冻野生菱角米、冻野生莲子米及种植冻菱角米、冻莲子米等。
已通过ISO9001质量管理体系认证。公司创建于2003年，注册资金3500万元，固定资产5093万元，占地面积31331.72平方米，现有员工518人，其中大专以上学历65人，井力生鲜农产品官网专业技术人员168人。公司崇尚知识，器重人才。洪湖市井力水产食品股份有限公司是专业从事淡水鱼产品研发、生产、销售于一体的创新型民营企业。
公司依靠科技创新的力量，不仅解决了500多人的就业问题，而且还推动了本地水产种养殖业经济发展，辐射到周边地区，也带动了周边地区水产种养殖业经济发展，取得了较好的社会效益。
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