晋溢香老陈醋有限公司秉承诚信的传统理念，借助优质的生产设备，晋一香选用黑米、黑高粱为主料，用二十七味中药材精制大曲为酶制剂和现代生物发酵技术相结合，酿造出突破老陈醋现有品味的晋一香醋，多次得到饮食界、生物工程界、文化界著多名人的赞赏。《酉乙泉》通过历史考证，是有着两千四百多年酿酒造醋的老作坊，在漫长的岁月中，曾被唐、明、清册封为宫廷御用美食专用醋，有着“圣水传古今，千年晋一香”的美名。
晋一香公司在董事长贾福成先生的领导下，凭借得天独厚的优势，沐浴新世纪的曙光，走向辉煌。清徐县酉乙泉醋业有限公司，按照市场结构转变经济增长方式，结合具有实际意义的市场营销理念，以高标准、高起点为原则，使品牌成为公司的荣誉，并成为经销商和消费者的骄傲。坚持经济与文化共进、品质与效益挂钩，借鉴国内外同行业经验，不断拓宽服务领域。晋溢香愿与各界人士携手，在新时代的大潮中乘风破浪、勇往直前。
酉乙泉老陈醋有限公司在原材料上严格把关，与山西农科院合作，开辟出黑米、黑高粱作主原料的种植基地一千八百余亩，吸引了诸多国内外知名人士参观指导。通过检验该产品含有丰富降血糖、降血脂的黄酮素、十八种氨基酸，营养物含量高达 2060.86mg/100ml，是普通醋的7.8倍，它集调味、营养、保健于一体。
晋一香隶属清徐县酉乙泉醋业有限公司，身居中国醋都，筹建现代化的生产车间和生产设备，引进国际质量检测仪器，顺利得的通过ISO9001：2008国际质量体系认证。
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