其叶底经水冲泡后片片张开柔软如丝绸，叶缘朱红边明显，叶片中间黄绿有光泽。入口有股浓厚的花果香，入口顺滑，回甘极快，生津不断，岩韵极显。九鹤岩茶茶汤色橙黄透亮，呈琥珀色，清澈鲜丽，冲泡七、八次汤色仍不变。
九鹤岩茶隶属武夷山玖鹤茶业有限责任公司，自古相传：武夷岩茶（大红袍）乃九只仙鹤为王母拜寿，途经武夷山时，被其美景所吸引、不禁尖叫连连，一不留神把送给王母娘娘的仙草掉落山中岩壁生长而得。
九鹤岩茶秉承稳健经营，持续成长，光大祖传品牌的经营理念，以种、制武夷正宗岩茶与传播武夷茶文化为己任，传承技艺，发扬传统，在新时代里努力打造“武夷茶传世经典”。
公司一直坚持以：“崇本守道、坚守工艺”做好茶的祖训，严格按照祖传的制茶技艺，辅以现代改进的加工技术精心为岩茶爱好者制作出香甘厚大红袍、肉桂、水仙、不知春、太厚、丹山名宿等上品岩茶。目前九鹤岩茶公司拥有武夷岩茶核心产地“三坑两涧”百亩茶园，主要分布在九龙窠、马头岩、留香涧、悟源涧、慧宛、牛栏坑等地。
武夷山玖鹤茶业有限责任公司，已注册了“九鹤”、“奇才”、“香甘厚”等多个品牌，其中“香甘厚”这款茶叶是根据它的产品本身的特点来命名的，其香气馥郁，清新幽远，带明显的果香和花香。
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