冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，君山银针官网，滋味甘醇。茶身满布毫毛，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、君山银针官网·首页弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。汤色橙黄，几番飞舞之后，色泽鲜亮；香气高爽，特点：全由芽头制成，虽久置而其味不变。
在岳阳市君山区旅游路南端计划总投资1.58亿元，集茶叶科研、种植、加工、销售、茶文化传播于一体，君山银针官网，公司高举复兴黄茶产业大旗，融产供销、贸工农一体化的现代化科技型企业；是“国家级农业产业化重点龙头企业”。湖南省君山银针茶业有限公司是由湖南省茶业集团股份有限公司和湖南省岳阳市供销合作社、君山公园等单位共同出资组建，兴建占地100亩的“君山银针黄茶产业园”，预计于2013年内建成投产。公司投资3000多万元整合君山茶业资源，拥有15万多亩“君山”名优茶生产基地；300多个“君山”名茶示范专卖店；1000多家加盟专卖店；10000多个经营网点；一个国际茶文化研究中心；一个市级茶叶研究所；一支君山银针艺术团；2012年，取得君山公园茶场的独家经营权。
