
Krug选用上等的Chardonnay、Pinot Noir和Pinot Meunier葡萄,封入小橡木桶中静止发酵,保证酒质精致细腻。并且发酵期至少长达6至8年,如此既能确保充分发酵,又能产生与众不同的丰富口感。
库克的葡萄园和酒窖都非常迷你。Krug(库克)是英国皇宫宴会的指定香槟,库克与凯歌同属路易·威登·轩尼斯集团(LVMH),库克洋酒官网但风格却完全不同。
有了这些,再加上精湛的技艺和调制时非上等香槟不用的原则,Krug便会成为高级香槟的代名词。Krug酒厂拥有一座19公顷的葡萄园和足够7年生产之用的库存,并从其它总面积达56公顷的葡萄园采购优质葡萄。
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