酒楼总营业面积6000多平方米，拥有可容纳500人同时就餐的豪华一楼大厅及可同时容纳300人用餐的贵宾厅。海口龙泉海鲜酒楼是龙泉集团的发祥地，于1997年7月扩建完工并正式开业，它位于海口市龙昆南路与工业大道交界处，其地理位置优越，交通便利。
海南龙泉集团有限公司是经海南省工商局正式注册的股份制企业，是实行董事会领导下的总经理负责制的公司，拥有高级管理人员100多人，大中专毕业生300多人。龙泉LONGQUAN官网海南龙泉集团有限公司，创建于1993年7月25日，创业20年来，龙泉人凭借不屈不饶的毅力、开拓创新的务实精神，从原来一家小餐厅发展成为以餐饮业为龙头、多元化并举的，集美食、客房、旅游、娱乐、贸易、烹饪教学、食品加工、房地产开发、种植养殖为一体的大型企业集团，现有4个事业部，龙泉餐饮连锁首页http://www.longquanren.com，分别为中餐、客房、快餐、咖啡事业部，下属连锁企业有30多家。
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