业务涉及中菜、亚洲菜、西餐、快餐、西饼及机构食堂等，并提供优质味美的应节食品，包括香港销量之冠的「香港美心月饼」；亦经营「星巴克」、「元気寿司」、「一风堂」、「The Cheesecake Factory」等品牌，以及透过合资公司为内地12个城市的机场提供航空食品服务。香港美心集团于1956年创立，在香港、中国、越南、柬埔寨、菲律宾、泰国拥有逾980间分店。
「香港美心」秉承「优质食品和服务」的原则， 着重食物安全及环境卫生，处处「以客为先」，美心Maxims官网 时刻让顾客享受优质创新的饮食体验。
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