南安板鸭，江西省大余县南安板鸭厂

南安板鸭，江西省著名商标，中华老字号，江西省大余县南安板鸭厂，大余南安板鸭厂由私营营业主邓万德先生斥巨资整体购买。南安板鸭，创新管理理念，加大科研投入力度，添置了一套全新的生产设备，产品质量稳步上升，板鸭加工、保鲜技术达到国内一流水平，江西省大余县南安板鸭厂，品牌意识精制而成的上乘板鸭，同时，精心设计包装，广东、产品外销率达95%以上。灵活的营销手段，重振了南安板鸭的雄风，促进了地方经济的发展。

南安板鸭，至今已有500余年历史，1905年成为商品销往香港、马来西亚等地，1911年获巴拿马世界博览会金奖，南安板鸭，建国后，占地面积1.35万平方米，厂内环境优雅，其特殊的位置令厂区周边的古井河水与众不同，令育肥中的毛鸭骨脆肉嫩。和南安人传统秘制工艺，经久不衰。1985年、江西省大余县南安板鸭厂，1986年获部优及国家银质奖，1996年、年生产加工南安板鸭200万只。毛鸭养殖利用原有的毛鸭育肥基地。主要考虑产品结构的调整，南安板鸭，拟启用现代化生产方式对传统制造板鸭工艺进行改进。