餐饮经营是大惠集团的主要经营方向和支柱。二十余年经营，大惠集团坚持以“品质、诚信”打造诸多适合不同消费层面的餐饮品牌。
南京大牌档名菜如云，有数百种精细中见功夫的民间菜点、居家小食，成为了解南京传统美食的窗口，新名菜、新名点亦是层出不穷。
南京大牌档始创于1994年10月，原字号为“南京大排档”，经营民俗特色地方风味，南京大排档官网是南京较早以经营南京地方风味菜肴为主的中式餐饮企业，隶属于大惠企业发展有限公司。
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