文、法、教育、经、积极发展特色学科(专业)、基本形成以工科为主，管、医、艺术等学科，以本科教育为主，兼有联合培养研究生、专科和留学生教育，以全日制教育为主，兼有继续教育的多学科、多层次、开放型办学格局。现有16个教学院——机械与汽车工程学院、南阳理工学院网站计算机与信息工程学院、电子与电气工程学院、土木工程学院、建筑与城市规划学院、艺术设计学院、经济与管理学院(电子商务学院)、外国语学院、数理学院、音乐学院、文法学院、生物与化学工程学院、张仲景国医学院、软件学院、南阳理工学院官网 www.nyist.net 国际教育学院、教育学院，以及成人教育学院、体育教学部、政治理论教学部，46个本科专业。现有国家级教师教育精品课程资源共享课建设项目1个，国家级大学生校外实践教育基地1个，省级重点学科3个，教育部卓越工程师教育培养计划试点专业6个，河南省卓越工程师教育培养计划试点专业3个，省级特色专业建设点7个，省级专业综合改革试点6个 ，省级精品课程4门，省级精品资源共享课2门，南阳理工学院网站立项建设省高校教师教育精品资源共享课程2门。兼有理、学校以“重点发展工科、稳步发展基础学科和人文学科”为指导思想。
另有河南省高校实验教学示范中心4个，综合体育馆1座，学校占地1760亩，拥有移动终端自适应处理技术、教学科研仪器设备固定资产总值20770万元，云计算虚拟化技术等2个河南省工程实验室，中央财政支持地方高校发展专项资金建设实验室5个。2012年成功承办第七届全国农民运动会男篮赛事。南阳市重点实验室6个，建筑面积58万平方米;有大型运动场2个，图书馆藏书135万册，电子图书6400GB，拥有大批数字化信息资源，自建了“南工文库”、“仲景文献数据库”、“建筑科学专题库”等特色数据库。主干带宽千兆、出口带宽2034M的校园网覆盖全校，局部建设了纯IPV6实验网和IPV4/IPV6双栈网络，终端计算机21000余台。
近3年，全国大学生“西门子杯”工业自动化挑战赛、在 “挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、Imagine Cup微软“创新杯”全球学生大赛、全国大学生先进制图技能大赛、全国大学生英语竞赛、ACM国际大学生程序设计竞赛亚洲区域赛、“高教杯”全国大学生先进成图技术与产品信息建模创新大赛等赛事中获全国一等奖18项，二等奖55项，三等奖64项，省级奖励270项。代表河南高校出征国际大学生程序设计大赛，获亚洲区铜奖8项;第五、六、七届河南省ACM大学生程序设计竞赛三连冠;第三届全国软件专业人才设计与开发大赛，获全国一等奖，总排名第三，奖牌总数在河南省14所参赛高校中居第一位;两年一度的全国大学生电子设计大赛，获全国一等奖1个，二等奖2个;全国第七届信息技术应用水平大赛，获全国特等奖1个，一等奖4个，二等奖3个，并列全国本科组第一;百度首届全国高校搜索营销大赛，获一等奖，总成绩全国总排名第二;第四届全国大学生市场调查与分析大赛总决赛暨第三届海峡两岸市场调查与分析大赛总决赛，两支代表队分别获得一等奖和二等奖。全国大学生数学建模大赛。
学校高度重视大学生创业就业工作，力争毕业生“能就业，以创新带动创业、会就业，就业好，敢创业”。 启动实施了“新概念就业基地建设”，在全国范围内固定区域、固定人员、长期经营，建立若干个稳固的网络化毕业生就业基地，全面提升毕业生就业质量，目前已经在上海、天津、南通、东莞等地建成新概念就业基地6个。设有“南阳理工学院校友联谊总会”，在国内外设有51个校友联谊分会。支持成功校友注册成立了河南省高校首家毕业生创新创业促进会，设立校友创新、创业基金200万元，扶植大学生创新创业。建立了大学生创新创业孵化园。近5年，毕业生就业率始终保持在95%以上，一直处在省内高校前列。2006年、2008年、2012年学校连续三次获“河南省普通大中专毕业生就业工作先进集体”，2011年获“河南省高校毕业生就业评估优秀单位”。以创业引领就业。
学校以“高起点、可持续”为师资队伍建设指导思想，分步走、培养与引进相结合、专职与兼职相结合、理论教师与实践教师相结合、学校教师与企业工程师相结合，建设一支师德高尚、爱岗敬业、业务精湛、治学严谨、结构合理、高素质高水平的师资队伍。现有教职员工1400余人;专任教师1097人，其中教授、副教授442人，博士、硕士学位教师766人。有河南省优秀专家1人，首批享受河南省政府特殊津贴人员1人，河南省学术技术带头人3人，河南省教育厅学术技术带头人17人，南阳市学术技术带头人28人，聘请多位两院院士、知名专家学者为兼职教授。拥有省级教学团队2个，河南省创新型科技团队1个，设有“河南省博士后研发基地”。双师型。
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