郑志光用他坚定不移的激情和承诺去确保作为新加坡畅销摊位上备受追捧的产品，他的食物制作是非常可靠的。郑志光和他的团队非常仔细的研究并揭开了隐藏在新加坡小贩背后的烹饪秘密，并如实地复制了他们的方法。
现今，独特并口味丰富的百胜厨美食被新加坡人和世界各地的人们所喜爱，列如辣味米粉汤、咖喱、和辣椒蟹。百胜厨在40多个国家销售，是新加坡人出家旅行的“必备”产品。PrimaTaste百胜厨官网它也是家政女王的“口袋精灵”，在一个方便的全包包装中保证了健康和品质。
热爱美食的百龄麦有限公司董事长郑志光担心他所熟知并喜爱的美食因为生活变得忙碌再过一两代就会消失，早在1998年， 郑志光就预见为了让新加坡人以及全世界的人民都能够享用到新加坡的美食，这些美食必须保存下来。
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