七斤嫂花雕酒，是绍兴市七斤嫂酒业无限公司推出的，经过临时研发然后酿制而成；会稽山5年陈会亲酒手工酿造花雕酒其酒体清而通明、酒的气息纯粹富有芬芳感、入口之沉闷甜美；会稽山5年陈会亲酒手工酿造花雕酒在各区域市场上遭到广阔消费者的喜欢。
七斤嫂黄酒具有诱人的馥郁芬芳，这种芬芳不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香。所以绍兴七斤嫂花雕酒称老酒，由于它越陈越香。随着工夫的长远而更爲浓郁。
绍兴七斤嫂花雕酒次要呈琥珀色，即橙色，通明澄澈，使人心旷神怡。这种通明琥珀色次要来自原料米和小麦自身的自然色素和参加了过量糖色。
七斤嫂黄酒消费所用高粱爲糯性高粱，颗粒坚实、丰满、平均，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，非常有利于绍兴七斤嫂花雕酒工艺的多轮次翻烤，使绍兴七斤嫂花雕酒每一轮的养分耗费有一合理范围。
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