涵盖川、“仿膳”、作为北京首都旅游集团旗下的餐饮板块，菜肴集各大菜系之所长，“四川饭店”等一批著名中华老字号餐饮品牌，全聚德、 北京全聚德，以烤鸭为龙头，宫廷、“丰泽园”、鲁、中国全聚德集团拥有“全聚德”、京味等多个口味，取材讲究，烹饪技艺独特。自新中国成立以来，全聚德已接待了200多个国家和地区的元首与政要，“全聚德挂炉烤鸭技艺”、 “仿膳（清廷御膳）制作技艺”已被列入国家级非物质文化遗产项目。全聚德仿膳食品厂已形成生产、物流、销售三个高度协调的产业布局，能够研发并生产包涵糕点、面食、卤味、酱料等在内的上百种产品。
全而无缺，全聚德、 北京全聚德，用诚信和品质在传承和发展中华老字号的路上负重前行。仁德至上"的核心价值观，聚而不散，几代全聚德人作为中华美食文化的鼎力传承者与创新者，人要能、秉承周总理提出的"未来，中国全聚德集团将坚持走老字号精品化、品牌系列化发展战略，加快推进“提质、复制、孵化和管理升级”的行动策略，围绕餐饮、食品产业的投资及运营管理，打造多品牌聚集的现代生活方式餐饮服务集团。话要甜”的老生意经，百余年来，恪守“鸭要好。
中国全聚德（集团）股份有限公司，是国内一家以中式正餐为主，连锁经营的大型餐饮集团，也是中华餐饮发展进程中，最具代表性的企业。
1993 年，中国北京全聚德集团成立；2007 年，“全聚德”在深交所挂牌上市，成为首家A股上市的餐饮老字号企业。2003 年和 2004 年经过两次重组，成立了中国全聚德股份有限公司；1864年（清朝同治三年），“全聚德”始立；截至2019年初，集团在国内几十个城市已有百余家门店，海外在日本、加拿大、澳大利亚、法国等国家拥有多家特许门店。
全聚德直营店地图官网：http://www.quanjude.com.cn/map.html
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