2007年，“全聚德”在深交所挂牌上市，成为A股上市的餐饮企业。1864年（清朝同治三年），“全聚德”始立。2003年和 2004年经过两次重组，成立了中国全聚德股份有限公司。1993年，中国北京全聚德集团成立。截至2019年初，全聚德烤鸭官网集团在国内几十个城市已有百余家门店，海外在日本、加拿大、澳大利亚、法国等国家拥有多家特许门店。
百余年来，几代全聚德人作为中华美食文化的鼎力传承者与创新者，恪守“鸭要好、人要能、话要甜”的老生意经，秉承“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的核心价值观，全聚德中式正餐连锁首页http://www.quanjude.com.cn，用诚信和品质在传承和发展的路上负重前行。
未来，中国全聚德集团将坚持走精品化、品牌系列化发展战略，加快推进“提质、复制、孵化和管理升级”的行动策略，围绕餐饮、食品产业的投资及运营管理，打造多品牌聚集的现代生活方式餐饮服务集团。
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