弗雷德告诉巴克博士自己渴望通过学习成为一名医生，赛百味美食巴克博士却告诉弗雷德一个将会改变他的生活和全世界人民生活的主意。并希望巴克博士能够借给他一笔学费。两人结交多年，但是，沮丧的弗雷德决定向家里的好友彼得.巴克 (Peter Buck) 博士寻求一些建议。
弗雷德.德卢卡和 SUBWAY® 赛百味连锁店获得过无数的奖项和荣誉，SUBWAY® 赛百味的名字及其产品还在许多电视节目和动画片中出现过。SUBWAY® 赛百味加盟店从美国康涅狄格州布里奇波特普通的三明治快餐店开始，经历了漫长的发展过程。这样一来，而且超越了当初的预想。在美国、加拿大和澳大利亚的分店数量已超过麦当劳 (McDonald’s®)。他为 SUBWAY®赛百味业务模式制定了新标准。SUBWAY® 赛百味快餐店已成为世界上最大的潜水艇三明治特许经营连锁店，彼得和弗雷德不仅实现了他们的目标，现在是他们运营赛百味的第 43 个年头，赛百味美食官网（www.subway.com.cn）布莱恩就是著名的 SUBWAY® 赛百味首位加盟商。
弗雷德疑虑重重，刚开始，当晚，弗雷德和巴克博士就为创立第一家 SUBWAY® 赛百味快餐店结成了合作伙伴关系。但当巴克博士说到这家三明治店可以支付弗雷德将来的学费时，他立刻同意合伙开店了。
