1994年9月18日胜佳超市第一间店龙津店开业，于1995年和1996年西华路和沙河店双继开业，这三年企业处于探索、创业的阶段，胜佳是现时广州市开业较早的超市。
胜佳多次被评为“广州市先进民营企业”、“放心消费商店”、“守合同重信用单位”，是市内指定的“粮食保障应急供应网点”和“平价农副产品专营区”，是“第十六届广州亚运会和亚残运会的服务商”之一，“国家商务部农超对接资金扶持企业”。胜佳超市成立于1994年9月，现有分店70多家，以经营食品、日用百货和生鲜商品为主，拥有超过两万多平方米的多功能物流、生鲜配送中心，保证货品的优质和新鲜。
2004年至2005年，胜佳超市开始了品牌经营战略，在人力资源管理、商品进销存的流程化、制度化管理、服务管理已形成一系列高效的管理系统。
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