我们的茶专家，具备丰富茶叶知识，并拥有敏锐挑剔的口感，每年花大部份时间在台湾及中国的茶产地旅行，除了寻找棒的茶叶，同时深入了解当地土壤、气候、雨水、海拔高度以及茶农制茶过程，掌握每一个影响茶口味的细节。
从100多年到王德传茶庄创立开始，便对所有精挑细选的茶叶，王德传茶庄茶业官网再以炭火烘焙，让不同的茶叶，表现出各自的风味。
从选茶开始，选用适合的茶菁，制成各种不同种类的茶类，并分别为不同茶类设计不同的烘焙方式，使茶叶的「香气」和「味道的氛围」发挥到极致，达到气清、质醇、韵雅、香远的标准。王德传式烘焙法是一种提升茶性与口感的烘焙方式。
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