鱼头泡饼作为旺顺阁镇店名菜，占餐厅营业额50%以上，点击率达95%以上，平均每分钟卖出3个大鱼头，年销售大鱼头500万斤，是北京人的美食新贡献，并已成为继烤鸭与铜锅涮肉之后的第三张京城美食名片。
旺顺阁立志开创独具特色的中国餐饮品牌。
2019年，旺顺阁开拓华东、华南市场，旺顺阁中餐官网在上海深圳开店，将京味美食鱼头泡饼与京菜文化带到大江南北。至今旺顺阁已在北京、上海、深圳、天津、西安、石家庄拥有50余家分店，总营业面积近5万平方米，企业在职员工近2000人，年接待量500万人次。2017年，旺顺阁开始执行合伙人制度，很多有能力的经理人成为企业合伙人，旺顺阁鱼头泡饼首页http://www.wsgytpb.com，开店速度也大幅加快。2017年开店18家，2018年开店25家。
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