介绍：菏泽牡丹
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牡丹文化/菏泽牡丹
牡丹在中国有数千年自然生长和两千多年的人工栽培历史。从秦汉时以其药用而载入《神农本草经》开始，便形成了包括药物学、植物学、园艺学、地理学、历史学、文学、艺术、戏剧、民俗学等多种学科在内的牡丹文化，它是中华民族文化的一个组成部分，通过它可以窥视出中华民族文化的一般特征，了解中华民族文化的起源与发展。
从《诗经﹒溱洧》牡丹进入诗歌园地，牡丹即与文学发生了关系，秦汉时代以牡丹为药用植物而载入药物典籍，牡丹便与药物学结下了不解之缘。南北朝时，北齐画家杨子华画牡丹（或者早于北齐，民间画家），则牡丹便进入了绘画园地，自此后，画牡丹者代有人出，牡丹便与艺术紧密结合起来。历史记载，隋炀帝曾在洛阳建立西苑，并将牡丹移于西苑之内，自此牡丹进入园林，并与园艺学发生了关系。现在洛阳、菏泽等处牡丹，蔚为大观，其种植逐渐向着园林化发展，由此便大大提高了它的观赏价值。唐代特别看重牡丹，牡丹成了国运昌隆的标志，种植、观赏牡丹成为一种社会习尚。唐代许多著名诗人都留下了无数歌咏牡丹的佳章妙辞。宋代除了歌咏牡丹的
诗词外，又出现了有关研究、记录牡丹的专著，如欧阳修的《洛阳牡丹记》、陆游的《天彭牡丹谱》等。明人高濂有《牡丹花谱》、薛凤翔有《亳州牡丹史》、清人汪灏有《广群芳谱》、余鹏年有《曹州牡丹谱》等。散见于历代诗词文赋及明间通俗文学以及雕刻、音乐、绘画、服饰、食品等方面的牡丹文化现象，比比皆是，无可胜数。
牡丹文化是中华民族文化的一个独特方面，它是几千年来围绕着牡丹而产生的物质文化与精神文化的总和。它不但以文字、音像、绘画的形式表现出来，而且还有大量的以无形的、口头的或展览等形式表现出来，如一年一度的菏泽国际牡丹花会，即是其一。
牡丹文化是曹州文化的一个重要方面。菏泽人民对牡丹有着特殊的感情，县志记载：曹州“牡丹、芍药各百余种，土人植之，动辄数十百亩，利厚于五谷。每当仲春花发，出城迤东，连阡接陌，艳若蒸霞”。菏泽人对于种植牡丹，亦有一套成熟的技艺。尤其是解放后，他们通过嫁接、繁育，培植了无数的新品种。这里的人喜谈牡丹，喜画牡丹，喜写牡丹，民间流传着许多有关牡丹的趣闻、故事。总之，菏泽人民的生活与牡丹密切相关。所以，作为曹州牡丹文化的一个显著特点，即是有其浓郁的乡土色彩。从流传在民间的有关牡丹的传说、故事，到文人墨客关于曹州牡丹的记述、提咏，从中都可以看出菏泽人民的生活习尚、性格特征等。那些远离故乡的游子，在怀念家乡的诗文里，亦常以牡丹作为家乡的象征而寄以无限的眷念之情。
曹州牡丹有着浓厚的旅游氛围。明、清以来，曹州牡丹甲于海内。清承德乾《过毛氏园》诗云：“微吟小醉踏春行，瞥见园林百媚生。也有天姿曾识面，几多国色不知名。芳菲莫怪美人妒，潋滟应关花史情。坐久景闲心亦静，绿杨深处传流莺。”由此诗可见，曹走亦是文人学士雅会品题之所。蒲松龄《聊斋志异》中即有两篇写及曹州牡丹。新中国成立以后，在党和政府的关怀下，曹州牡丹得到了长足得发展，与此相关的牡丹乡旅游业亦是盛况空前。尤其是一年一度的菏泽国际牡丹花会，吸引了大批国内外游客、外商，洽谈生意，赏花旅游，领略菏泽的风俗民情。所以说，菏泽牡丹花会市民俗文化的重要市场，通过它可以窥见牡丹文化的大概面目。
牡丹文化是曹州文化的一个独特方面。它的内涵极为丰富。而且随着中华民族文化的发展，它的内涵亦不断拓宽、发展。研究牡丹文化，与经济建设的推进，与精神文明的创建，都有密切的关系。曹州牡丹文化，方兴未艾，研究它的人越来越多，可以断言，不久的将来，它不仅是菏泽人关注的一个方面，而且会成为国内研究家所瞩目的一个课题。
概述/菏泽牡丹
牡丹原产中国，是中国的国花，被誉为“国色天香”、“花中之王”。其花大、色艳、型美、富丽堂皇、雍荣华贵。自古中国人民视牡丹为“和平、幸福、富贵”的象征。
菏泽牡丹属中原牡丹种群，花色丰富多彩，花型千变万化。其主要花色为粉、红（含紫红）紫、蓝、黄、白、黑、绿、复色九大色系。各色系有深、淡、浓之分，根据花朵形态和雌雄进化程度，分为单瓣型、荷花型、菊花型、托桂型、蔷薇型、金环型、皇冠型、绣球型、台阁型九类花型。
牡丹为芍药科，芍药属落叶灌木，在中国栽培历史悠久。现在栽培区域遍及全国各地。牡丹为深根植物，根系发达，适应性较强，除重盐碱地及低洼地外，一般土质都适合牡丹生长，尤以疏松的沙质土壤*。我国江南地区引种时应选择地势高、排水良好的地方。
九、十月份是菏泽牡丹移植、繁殖的适宜季节，南方地区可适当推迟，北方寒冷地区适当提前，一般封冻前栽植完，严寒地区要采取防寒措施，使牡丹安全越冬。菏泽牡丹以分株、嫁接、播种三种方式繁殖。每年清明前后要进行修枝、拿芽，每株选7—10个粗壮枝条，每枝留一个花芽，其余全部去掉。随着树龄的增加，树冠的扩大，可适当增加分枝，扩大树冠增加开花量。每年早春牡丹发芽时和秋分后应各施肥一次。北方春季干旱应及时深锄保墒，夏秋多雨应及时铲除杂草疏松土壤。
牡丹常见病害主要有叶斑病，多发生在6—8月份，要及时做预防工作，应于5月中、下旬用代林铵、锌、甲基托布津、多菌灵等500—800倍喷洒，每隔10—15天喷洒一次，边疆喷洒3—4次即可抑制。
我国幅员辽阔，气候差异大，引植菏泽牡丹应因地制宜，加强管理，使国花牡丹开遍祖国大地。
乡土文化 /菏泽牡丹
牡丹文化是菏泽文化的一个重要方面。菏泽人民对牡丹有着特殊的感情。菏泽人对于种植牡丹，亦有一套成熟的技艺。尤其是解放后，他们通过嫁接、繁育，培植了无数的新品种。这里的人喜谈牡丹，喜画牡丹，喜写牡丹，民间流传着许多有关牡丹的趣闻、故事。总之，菏泽人民的生活与牡丹密切相关。所以，作为菏泽牡丹文化的一个显著特点，即是有其浓郁的乡土色彩。从流传在民间的有关牡丹的传说、故事，到文人墨客关于菏泽牡丹的记述、提咏，从中都可以看出菏泽人民的生活习尚、性格特征等。那些远离故乡的游子，在怀念家乡的诗文里，亦常以牡丹作为家乡的象征而寄以无限的眷念之情。
菏泽牡丹有着浓厚的旅游氛围。明、清以来，菏泽牡丹甲于海内。清承德乾《过毛氏园》诗云：“微吟小醉踏春行，瞥见园林百媚生。也有天姿曾识面，几多国色不知名。芳菲莫怪美人妒，潋滟应关花史情。坐久景闲心亦静，绿杨深处传流莺。”由此诗可见，曹州亦是文人学士雅会品题之所。蒲松龄的《聊斋志异》中即有两篇写及菏泽牡丹。新中国成立以后，在党和政府的关怀下，菏泽牡丹得到了长足得发展，与此相关的牡丹乡旅游业亦是盛况空前。尤其是一年一度的菏泽国际牡丹花会，吸引了大批国内外游客、外商，洽谈生意，赏花旅游，领略菏泽的风俗民情。
在菏泽牡丹不断发展和壮大进程中，给后人留下了许多脍炙人口的美丽传说，这些传说不仅赞扬了富丽多彩、雍容华贵的菏泽牡丹，而且歌颂了为培植牡丹付出辛勤汗水的菏泽人民。
花魁的传说相传，菏泽有个青年花农，做梦都想着能把“花魁”的金匾挂在自己的门口。百花仙子告诉他，你如果真有志气，就要到黄河滩上取土，到东海汲水，花魁才能属于你。说完，从头发上拨下碧玉丢在地上，那玉绿光一闪，就不见了。青年花农跋山涉水，历经磨难，终于在玉入土的地方培育出一株绿牡丹，夺得了“花魁”金匾。这样，豆绿也就成了牡丹中的珍品。
“壮元红”的传说“壮元红”花大而艳，灿若晚霞。相传有个已被招为驸马的状元郎，千里寻亲，却意外见到了大自己十几岁的“妻子”，是她侍奉生父长达17年。就在生父逼他圆房时，一道圣旨传到宣他进京成亲。父命难违，君不可欺，他竟口吐鲜血倒地而亡。第二年，状元坟上生出了一枝牡丹，花大如盘，色如状元锦袍，人们称它为“状元红”。
青龙卧墨池的传说在民间传说中“青龙卧墨池”是献身者的化身。在牡丹因天旱干枯的时候，小青龙舍身盗瑶池仙水拯救了牡丹。为报答小青龙之恩，牡丹仙女携小青龙跳到泰山墨池里，免遭了杀身之祸，但是自己却变成了与众姐妹不同的肤色。
黑牡丹的传说关于黑牡丹的故事，花农还会告诉你，女皇武则天令百花盛开为之祝寿，唯牡丹敢违天命，武则天一怒之下将牡丹贬出长安，一些誓死不离故土的牡丹被武则天纵火焚之。第二年，这些牡丹，竟神奇的开出了黑里透红的花。
牡丹王的传说据说，在民国初年，赵楼村有一棵一百五十多年的“牡丹王”，树高丈二，花开数百朵，远望红霞一片，香气袭人。曹州镇守史为讨好袁世凯，把“牡丹王”移栽到袁的公馆里，树不久枯死。消息传来，花乡人悲痛欲绝，赋诗一首：“灌注心血百余载，枯死异乡刀剜心。”
牡丹文化是菏泽文化的一个独特方面。它的内涵极为丰富。而且随着中华民族文化的发展，它的内涵亦不断拓宽、发展。研究牡丹文化，与经济建设的推进，与精神文明的创建，都有密切的关系。菏泽牡丹文化还依然方兴未艾，研究它的人越来越多，可以断言，不久的将来，它不仅是菏泽人关注的一个方面，而且会成为国内研究家所瞩目的一个课题。
生长环境/菏泽牡丹
菏泽盛产牡丹，跟气候水土不无关系。菏泽古称曹州，地处北温带，为黄河冲积平原，土质肥沃，半淤半沙，四季分明，雨量适中，在气候、雨量、土壤等方面，都很适合牡丹的生长，所以牡丹移植菏泽后，就如鱼得水，青出于蓝而胜于蓝。
牡丹耐旱，不能浇“明水”，而菏泽的春天恰好少雨；牡丹喜碱性沙土，菏泽的土正是这种土；菏泽的水咸涩，这样的水却偏宜浇灌牡丹；牡丹喜欢疏松的沙质土，而菏泽地处黄河中下游的冲积平原上，土地肥沃……这一切都为牡丹的生长提供了得天独厚的自然环境。菏泽赵楼村南曾有两棵树龄二百多年的脂红牡丹，主干粗如碗口，被称为“牡丹王”。可惜袁世凯称帝后，曹州镇守使陆朗斋把牡丹王强行买去，栽在河南彰德府袁世凯的公馆里，不久“牡丹王”就枯死了。看来，只有菏泽的水土才能养活这世间罕见的“牡丹王”。
牡丹为深根植物，根系发达，适应性较强，除重盐碱地及低洼地外，一般土质都适合牡丹生长，尤以疏松的沙质土壤*。我国江南地区引种时应选择地势高、排水良好的地方。 九、十月份是菏泽牡丹移植、繁殖的适宜季节，南方地区可适当推迟，北方寒冷地区适当提前，一般封冻前栽植完，严寒地区要采取防寒措施，使牡丹安全越冬。
菏泽牡丹以分株、嫁接、播种三种方式繁殖。每年清明前后要进行修枝、拿芽，每株选7—10个粗壮枝条，每枝留一个花芽，其余全部去掉。随着树龄的增加，树冠的扩大，可适当增加分枝，扩大树冠增加开花量。每年早春牡丹发芽时和秋分后应各施肥一次。北方春季干旱应及时深锄保墒，夏秋多雨应及时铲除杂草疏松土壤。 牡丹常见病害主要有叶斑病，多发生在6—8月份，要及时做预防工作，应于5月中、下旬用代林铵、锌、 甲基托布津、多菌灵等500—800倍喷洒，每隔10—15天喷洒一次，边疆喷洒3—4次即可抑制。 我国幅员辽阔，气候差异大，引植菏泽牡丹应因地制宜，加强管理，使国花牡丹开遍祖国大地。
所获荣誉/菏泽牡丹
菏泽牡丹还在国内外重大花展中连连获奖，盛誉海内外。在一、二、三、四届全国花并博览会上，菏泽牡丹夺得金、银、铜奖，一二三等奖，科技进步奖，优质展品奖计26个；在三次香港国际花展中，菏泽牡丹引起轰动，夺得冠军奖一个，一等奖三个，在法国波尔多市国际花卉博览会和美国匹兹堡国际发明博览会上，分别夺得竞赛总分银质奖和牡丹芍药干鲜花银质奖。在第四届全国花博会上，菏泽牡丹独领风骚，一举夺得*一个“景点特别奖”和六个单项奖。
1978年春节，菏泽牡丹应邀赴澳门展出两千株，观众达四十万人次，被当地舆论界称为“牡丹盛会四百年之首见”。1979年春节菏泽牡丹销往香港，轰动了整个香港花市。1985年3月，在北京“曹州牡丹书画展览会”上展出提前一个月开放的菏泽牡丹盆花，首都人民和各界人士争相观赏。1987年4月，在全国首届花卉博览会上，菏泽牡丹获得新品种选育，大田催花技术研究，新品种三项科技进步奖和一项优质展品奖，居牡丹之首。1988年3月，在香港花卉展览会上，菏泽牡丹又荣获“锦袍红牡丹展出奖”冠军奖。菏泽牡丹切花在1991年香港地区第五届花鸟虫鱼展览会上荣获优胜奖。1992年在法国国际花卉博览会上获银质奖。在1997年上海花卉博览会上，菏泽牡丹又一次摘取了大奖的桂冠。
而在1999年的昆明世界园艺博览会上，菏泽牡丹更是成了这次世博会上的*赢家。在这届展会上，菏泽牡丹一举夺得两个世界大奖和79个金、银、铜奖，获奖数量占评奖总数73.2%，在评出的111个牡丹单项奖中，菏泽牡丹囊括81项，其中三枚大奖，菏泽“曹州牡丹园”和“乔子红”牡丹各夺1枚；12枚金奖，菏泽牡丹“黑花魁”“曹州红”等摘取10枚；36枚银奖，菏泽牡丹“大胡红”“蓝田玉”等包揽26枚；60枚铜奖，菏泽牡丹“花二乔”“黄花魁”等赢得43枚。专家评委一致赞誉：“菏泽牡丹花大、色繁、开得饱满，不愧为国色天香”。后来还证实，菏泽牡丹在获奖大户中也名列*。这届举世瞩目的博览会一举奠定了菏泽牡丹的世界霸主地位，“菏泽牡丹甲天下”也自成了不争事实。
2000年，菏泽被中国花卉协会命名为“中国牡丹之乡”。2006年，菏泽被评为“中国牡丹城”。 中国书法协会名誉主席，著名书法家舒同曾为菏泽牡丹挥毫题下“曹州牡丹甲天下”。溥杰先生也曾经为菏泽牡丹留下过“天下*香”的墨宝。菏泽牡丹还曾经被新闻界拍成电视、电影。新闻记录片《泰山南北》中盛赞：“菏泽牡丹甲天下，天下牡丹出菏泽。”
菏泽牡丹史上也称曹州牡丹。以其花大、色艳、型美、香浓而“甲海内”。菏泽牡丹的特点是枝挺拔有致，叶繁茂多姿，花雍容华贵，被誉为观赏牡丹之上品。2000年，菏泽市被中国花卉协会命名为“中国牡丹之乡”。2006年，菏泽被评为“中国牡丹城”。
菏泽牡丹名园/菏泽牡丹
赵楼牡丹园
进入古朴典雅、上书“曹州牡丹园”（舒同大师书）的彩色牌坊，就是赵楼牡丹园。该园总面积24平方公里，有牡丹品种400多个，芍药品种200多个。园内建有新颖别致的古典式建筑“观花楼”，楼前有溥杰先生手书“天下*香”和舒同大师手迹“曹州牡丹甲天下”的石碑。园中还塑有牡丹仙子的塑像。每年花季，连阡接陌，五彩缤纷，争奇斗艳，令人目不暇接。每年有上百万的游人前来观花。该园多从事牡丹新品种选育工作，曾育出“粉中冠”“冠世墨玉”“紫瑶台”等著名品种。
曹州百花园
曹州百花园位于菏泽牡丹乡的洪庙村北部。1958年正式建园，定名“洪庙花园”。1982年政府拨款重建，命名“百花园”。修建了新颖别致的大门和接待楼，铺设了水泥嵌卵石的游览路线。面积约6.7平方公里，有牡丹品种400多个，6万余株。园内优良品种荟萃，既有传统名品，又有许多自育的性状优良的新品种。其中著名的新品种有“春红妖艳”“景玉”“银红球” 和“百园粉”等；还有从日本引进的一些品种。该园品种众多；由于面积相对较小，展示较为集中，又有自己的品种特色，吸引了国内外大量游客。
李集牡丹园
李集牡丹园位于赵楼牡丹园的北面，大门也是彩色牌坊，同样标有“曹州牡丹园”5个大字。该园面积20平方公里，广植牡丹。并植有芍药和多种工花灌木。园中建有楼高4层、古色古香的“天香阁”，登楼眺望，园中景色尽收眼底。还有一株枝干虬曲的大木香树，花开时节馨香扑鼻，平添雅趣。
何楼牡丹园
何楼牡丹园位于赵楼牡丹园的东北部，面积约26.7平方公里。以种植牡丹传统品种为主，兼种芍药及多种花灌木。
古今牡丹园
古今牡丹园位于菏泽牡丹乡的王梨庄，面积约1.7平方公里。王梨庄自古就有养花的传统。该园主要栽培牡丹，并种有多种花灌木；尤以桧柏编制造型（习称松编）为其特色。松编是当地农民的传技艺，编塑成城楼、牌坊和狮、虎等艺术造型。园中的大型松编牌坊“孜诵坊”，已有200余年的历史，仍轮廓清晰，生机盎然。还有树龄百年的龙爪槐等。
经济价值/菏泽牡丹
牡丹在菏泽是一种经济作物。它除有较高的观赏价值外，还有较高的经济价值和药用价值。《菏泽县志》载：“牡丹、芍药多至百余种，土人植之，动辄数十百亩，利厚于五谷。”“每年秋后土人捆载之，南浮闽粤，北走京师，至则厚值以归。”
从牡丹花中提取的牡丹花粉精是名贵的香料，用牡丹花酿制的牡丹酒，不但具有独特鲜明的牡丹花香味，而且有轻身健步，明目醒脑的作用，是一种高级滋补佳品。而牡丹的根经过加工称为“丹皮”，是一种重要的药材，性微寒，味辛苦，入心、肝、肾三经，有清热、活血、化淤等功能。菏泽丹皮称为“曹丹”，皮厚，粉足，质量好，在市场上十分紧俏，是全国四大丹皮产区之一。
菏泽牡丹节/菏泽牡丹
“以花为媒、广交朋友、政府搭台、经贸唱戏。”1992年，经国务院批准，菏泽举办了首届“菏泽国际牡丹花会”，特邀朝鲜、日本、美国、法国、德国等十余个国家的专家、学者及花卉商人参加。同时举办了大型的牡丹定货会，将菏泽牡丹推向世界。
曹州农谚云“谷雨三朝看牡丹”。每年花会期间都有几百万中外游人、画家、作家、书法家、记者、摄影师、刺绣艺人、印染设计师和爱国侨胞、国际友人以及当地居民云集花乡菏泽，观赏这“花大盈尺”的牡丹，并洽谈经贸合作。届时牡丹竞开，万紫千红，香飘数里，游人如织，汇成人与花的海洋，盛极一时。正可谓“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”“花开花落二十日，一城之人皆若狂”。
目前，菏泽国际牡丹花会已举办了14届，进出口成交额就超过三亿美元，平均每届到会外商800多人。目前菏泽牡丹已占全国销售份额的85%，成为了菏泽的支柱产业。
栽培历史/菏泽牡丹
牡丹产我国，原系野生，分布在中国西北高原的陕甘宁盆地，巴郡山谷，秦岭一带，散生于海拔1500米左右的山坡和林缘。
牡丹在中国已有1900多年的栽培历史。汉代以药用植物记载于《神农本草经》；隋代，北方已大量种植；唐代，盛植于长安；北宋，洛阳牡丹为天下冠；南宋，牡丹种植中心开始南移，四川的天彭牡丹继起，有“小洛阳”之称。天彭牡丹之后的亳州牡丹也曾经盛极一时。再后来“亳州寂寥，而盛事悉归曹州”（《曹县志》）“至明，曹州牡丹甲于海内”（清朝苏毓眉的《曹南牡丹谱》）。“曹南”即指今菏泽一带。
菏泽牡丹栽培始于何时已难于查考。早在南宋就记载，至明朝的嘉靖年间，栽培已盛。到了清代更加兴盛，栽培面积已达千亩，曾建牡丹园数处，尤以“桑篱园”“凝香园”“绮园”较为著名，菏泽牡丹在中国牡丹发展史上独领风骚500余年，现在菏泽牡丹栽培面积已达5万余亩。《曹南牡丹谱》载：“至明曹南牡丹甲于海内。”清代即有“菏泽牡丹甲天下”之说。
菏泽牡丹是在明清以来风格不一、大小不等的十几处牡丹园的基础上发展起来的，如清朝道光年间的赵氏园、桑篱园，创于明代的毛花园，以及当时的铁藜寨花园、大春家花园、军门花园等。当时的县志记载：“每至仲春花发，出城迤东，连阡接陌，艳若蒸霞”。同时，让牡丹冬季开放的技术也在清代道光年间问世，成了菏泽花农的一门绝技。花农通过严格控制温度、湿度、调节光和空气，使牡丹隆冬发育，春节怒放。
菏菏泽牡丹的种植面积十分广阔，历史上种植面积最多时曾达五千亩，一九七六年调查还有三千多亩，单是城东的“曹州牡丹园”就占地一千亩，目前菏泽牡丹种植约二万余亩。每年四月中旬至五月上旬花期时候，千顷牡丹，一望无际，千姿百态，争奇斗艳，好似人间仙境一般。现在全国各地的牡丹，大部分都是由菏泽运去的。
解放后，在党和政府的大力支持下，菏泽牡丹不断发展。传统品种延绎不断，新育品种日益增多。如今，菏泽人民又研究成功了“大田催花”技术，人工控制牡丹的花期，可使其四季开花，并通过了*鉴定。目前，种植面积已达两万余亩，为全国*牡丹生产、科研基地。一九八二年，在赵楼、李集、何楼牡丹集中产地修建了“曹州牡丹园”，王梨庄恢复了以编制松艺动物为特色的“古今园”，洪庙新辟了具有传统品种的“百花园”。
近年来，菏泽供应外地的牡丹每年都有几十万株，品种达200余个，除销往广州、深圳、上海、北京、洛阳、西安、等各大中城市和港澳地区外，还远销日本、朝鲜、苏联、美国、加拿大、澳大利亚等十几个国家和地区。
泽牡丹属中原牡丹种群，花色丰富多彩，花型千变万化。其主要花色为粉、红（含紫红）紫、蓝、黄、白、黑、绿、复色九大色系。各色系有深、淡、浓之分，根据花朵形态和雌雄进化程度，分为单瓣型、荷花型、菊花型、托桂型、蔷薇型、金环型、皇冠型、绣球型、台阁型九类花型。 牡丹为芍药科，芍药属落叶灌木，在我国栽培历史悠久。现在栽培区域遍及全国各地。
重点书籍/菏泽牡丹
《中国牡丹名品及文化艺术鉴赏》：牡丹是中国的传统名花，作为观赏培植并产生广泛影响，始于唐代禁苑，盛于洛阳，再盛于四川天彭、河南陈州、山东曹州和安徽亳州、铜陵等地。我国人民历来视牡丹花为富贵花、吉祥花。牡丹在中国分布范围广泛，栽培品种繁多，深受中国乃至世界各族人民的喜爱。古诗云"春来谁作韶华主，总领群芳是牡丹"。在众多的花卉之中，牡丹以其花朵硕大，色泽艳丽，芳香浓郁，品质高雅而被称谓"百花之王"，冠以"国色天香"，驰名海内外。2012年，中国牡丹的栽培面积不断扩大，各地开展的牡丹观赏等文化活动日渐兴盛。随着人们生活水平和文化水平提高，对牡丹的栽培和欣赏水平的要求也相应提高。
中国牡丹名品及文化艺术鉴赏
《中国牡丹名品及文化艺术鉴赏》是一本综合性专著。书中概述了中国牡丹的发展历史、诗文欣赏、栽培繁育、实际应用、国外传播、参选国花等内容，充分展示了470幅精美的品种图片、108幅各具魅力的艺术图片、89幅文化图片和18幅部分国家的国花图片，既生动直观、雅俗共赏，又图文并茂、诗情画意，这无疑是一本融史料、科技与文化艺术于一炉的著作。
中国花卉学基于历代文人积累、传播。如今，花卉专家在现代科学技术的条件下开拓创新，可喜可贺。
中国是多种花卉的故乡，中华大地更是牡丹等传统名花的故土，从文化艺术的角度来宣扬牡丹，可使各国爱花人士对中国名花多一番感受，增一份联想与遐思，添一些熏陶与理解，从而欣赏到东方文化的神韵，领略到中华花文化的意境。
《中国牡丹名品及文化艺术鉴赏》的出版，正体现了牡丹在当代中国之繁盛不衰且锐意出新的景况，也映照出中国人民厚爱牡丹的一番深情。当此书推向世界的时候，我想，世界各民族的人民都会喜欢她，因为那是牡丹仙子带去的美的灵魂，是中国花卉专家、中国艺术家、中国人民带去的美好的祝福。
相关信息/菏泽牡丹
牡丹，是中国固有的特产花卉，有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史。其花大、形美、色艳、香浓，为历代人们所称颂，具有很高的观赏和药用价值，自秦汉时以药植物载人《神农本草经》始，散于历代各种古籍者，不乏其文。形成了色括植物学、园艺学、药物学、地理学、文学、艺术、民俗学等多学科在内的牡丹文化学，它是中华民族文化和民俗学的一组成部分，是中华民族文化完整机体的一个细胞，透过它，可以洞察中华民族文化的一般特征，这就是”文化全息”现象。
牡丹文化的起源，若从《诗经》牡丹进入诗歌，算起距今约3000年历史。秦汉时代以药用植物将牡丹记入《神农本草经》，牡丹已进入药物学。南北朝时，北齐杨子华画牡丹，牡丹已进入艺术领域。史书记载，隋炀帝在洛阳建西苑，诏天下进奇石花卉，易州进牡丹二十箱，植于西苑，自此，牡丹进入皇家园林，涉足园艺学。唐代，牡丹诗大量涌现，刘禹锡的“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，脍炙人口；李白的“云想衣裳花想容，春风拂槛露化浓”，千古绝唱。宋代开始，除牡丹诗词大量问世外，又出现了牡丹专著，诸如欧阳修的《洛阳牡丹记》、陆游的《天彭牡丹谱》、丘浚的《牡丹荣辱志》、张邦基的《陈州牡丹记》等。元姚遂有《序牡丹》，明人高濂有《牡丹花谱》、王象晋有《群芳谱》，薛凤翔有《亳州牡丹史》，清人汪灏有《广群芳谱》、苏毓眉有《曹南牡丹谱》、余鹏的有《曹州牡丹谱》等。散见于历代种种杂著、文集中的牡丹诗词文斌，遍布民间花乡的牡丹传说故事，以及雕塑、雕刻、绘画、音乐、戏剧、服饰、起居、食品等方面的牡丹文化现象，屡见不鲜。
解放后，牡丹种植有长足地发展，牡丹文化被人逐渐重视，出现了大批牡丹研究工作者和专家。
牡丹文化兼容多门科学，其构成非常广泛，它包括哲学、宗教、文学、艺术、教育、风俗、民情等所有文化领域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙间的“全息律”。
牡丹文化是民族文化的一部分，与其他类型的文化相比，牡丹文化有其：
（一）较浓重的生物学特点
（二）较浓重的药物学特点
（三）较浓重的园艺学特点
（四）较浓重的美学特点
（五）较浓重的文学特点
（六）较浓重的乡土气息
（七）浓重的富贵之感
（八）浓重的人生回味
（九）浓重的生活恿气
（十）浓重的旅游氛围等特点。
牡丹文化是精神文明和物质文明的相结合产物，从古今中外牡丹发展的历史来看的确如此，牡丹发展在盛世，太平盛世喜牡丹，牡丹文化也如此。
中国牡丹心逢盛世，沐浴春晖，盛况空前，在许多生产牡丹的地方每年都会举办盛大的牡丹花会，弘扬牡丹文化。那时，花城中便万人空巷，看花人摩肩接踵，笑语欢歌，万紫千红的花光，如醉如痴的人流，汇成欢乐的海洋。"国运昌时昌"，历史又一次证明了这一深刻的哲理。
（引自李保光著《国花大典》文章略有修改）
品种分类/菏泽牡丹
分类原则牡丹品种分类的方法较多，过去多以花色、花期或花的重瓣性进行分类，2012年，以花型分类的方法得到了广泛的应用。实践证明，前者诸法虽然比较简明实用，但是示能充分瓜品种我和品种之间内在的变化与联系。而以花型分类却能兼筹并顾，不仅方便、实用，而且能够反映出品种的我和品种演化的规律，因此成为当前指导生产和科研的重要分类方法之一。
品种分类纵观牡丹品种的由来与发展，品种深化的过程心脏演进的途径，又经实践的检验，确定其品种分类系统可分系（含亚系）、群、类（含亚类）、型4级。
并提出以下分类的依据： 组源不同是品种分“系”的首要依据：参与组内的种数不同是分“亚系”的依据。
种源不同是品种分“群”的主要依据。
组成花型的花朵数目是品种分“类”的主要依据。
花部结构善及变异程度是品种较后分“型”的主要依据。
分类系统本系统共分3系（含4亚系）、12群、2类（含4亚类）、16型。现将修改后的新系统分列于后：
*级标准 系与亚系的划分
牡丹系（Tree Peony Series)
包括牡丹组内各主要原种的品种群心脏由各主要原种为亲本的后代杂交品种群。现有国内外的牡丹品种多属此系。其下又分两个亚系。
（1）牡丹亚系（Tree Peony Subseries)
由某一原种起源发展而形成的品种群体，如我国广泛药用栽培的“凤丹”品种系统，都是由原种杨山牡丹培育而成的。还有西方国家栽培的Rock s Variety品种系统，基本上都是由原种紫斑牡丹直接培育而成。
（2）杂种牡丹亚系（Hybrid Subseries of Tree Peony)
由多数原种杂交而发展形成的杂种后代群体。如我国品种最多、栽培分布最广的中原品种群以及美国的Saunders系统的墨紫色牡丹品种群和法国的Lemoine系统的黄色牡丹品种群等，都是由多数原种参与杂交而培育出来的。
芍药系（Herb Peony Series)
包括芍药组内各主要原种的品种群以及由各主要原种为亲本杂交而培育出来的杂种群体。该系下分两个亚系。
（3）芍药亚系（Herb Peony Subseries)
由某一原种起源发展所形成的品种群体。如当前西方各国盛行栽培的切花芍药，即是由药用芍药（又称荷兰芍药Paenonia officinalis)培育而成的品种群体。还有以P.wittmanniana为亲本培育出的许多早花的黄色单瓣的“维特曼氏”系品种群体等。中国芍药品种基本上是由芍药（P.lactiflora)培育出来的。
（4）杂种芍药亚系（Hybrid Subseries of Herb Peony)
由多数原种和其变种参与杂交而形成的杂种后代群体。2012年欧洲各国盛行栽培的芍药品种多属之。
牡丹芍药杂交系（Hybrid Series of Herb Peony and Tree Peony)
主要由牡丹组与芍药组的某些种间或种与品种间杂交而形成的后代群体。如日本伊藤氏用芍药品种“花香殿”与Lemoine系牡丹品种“金晃”相杂交而培育出的黄色杂种芍药，还有美国育种家培育出的Itoh Type Hybrid都是轰动世界的。我国2012年也有人用牡丹品种和芍药品种进行杂交，也获得了杂种苗。这些远缘杂种在2012年虽然还没有形成一定数量的、稳定的品种群，也示在特产上应用，倡这类品种必然存在，而且今后随着牡丹、芍药育种、特产的发展，一定会形成新的杂种后代，因此在品种分类上应当保留其相应的位置。
第二级标准 “群”的划分
牡丹亚系来源比较清楚，并在生产上已得到应用的有2个群。
（1）紫斑牡丹品种群(Cultivar Group of Rockii Tree Peony)
如前所述，基本上只显现具紫斑牡丹原种血统的后代群体。它们的共同形态特点是在每一个花瓣的基部都有一鲜明的大型墨紫色或深 紫色斑块，柱头、花丝以及房衣（花盘）均呈乳白色，叶形较狭窄。
（2）杨山牡丹品种群(Cultivar Group of Ostii Tree Peony)
仅具杨山牡丹血统的后代群体，即以药用栽培为主的“凤丹”品种系统的群体。它们都具有其原种的枝干高大直立、节间长、叶片狭窄、边缘少缺刻；花朵扁平、整齐等特点。
亚系按照种源不同，下分7个群。
（3）中国西北牡丹品种群(cultivar Group of Tree Peony from Northwest China)
这是以紫斑牡丹血统为主并含有矮牡丹血统的杂种后代群体。该品种群除了花瓣基部有明显紫斑为其共同特点之外，有些品种的叶形较短宽，花心部分的花丝、柱头及房衣均为紫红色，具有矮牡丹的特征。而另外一些品种叶形狭窄，花丝、柱头及房衣均呈白色，具紫斑牡丹的特征。2012年我国甘肃地区所栽培的品种多属之，约有100多个品种。
（4）中国中原牡丹品种群(Cultivar Group of Tree Peony from Central Plains of China)
这是以矮牡丹与古代时中原牡丹南移后适应当地风土条件而形成的品种，相互间杂交而形成的后代群体。
（5）中国江南牡丹品种群(Cultivar Group of Tree Peony from South Yangtse River of China)
是由杨山牡丹与古代时中原牡丹南移后适应当地风土条件而形成的品种，相互间杂交而形成的后代群体。
（6）中国西南牡丹品种群(Cultivar Group of Tree from Southwest China)
该品种群来源较复杂，2012年品种数量不多，栽培分布零散，有待进一步深入研究，现仅保留其在分类上的位置（见前述二）。
（7）法国Lemoine系牡丹品种群(Cultivar Group of Franch Lemoine Tree Peony Serises)
主要由紫牡丹与黄牡丹以及矮牡丹的原始品种参与杂交培育形成的黄色系的杂种后代群体。当前欧美和日本栽培的“金晃”、“金帝”等品种即属之。我国一些大城市也有少量引种栽培。
（8）美国Saunders系牡丹品种群(Cultivar Group of America Saunders Tree Peony Serieses)
主要由紫牡丹、黄牡丹以及日本牡丹品种杂交而培育出来的墨紫色系的杂种后代群体。如“黑海盗”、“金色年华”等都是著名的优良杂种。
（9）日本牡丹品种群(Cultivar Group of Japanese Tree Peony)
日本牡丹虽然最早由我国唐代传入，但经过长期的品种改良，特别是江户时代以来，品种改良工作迅速发展并走上“日本式”育种之路，培育出许多适应本土条件与民俗喜爱的品种，逐渐形成了别具特色的日本牡丹品种群。花色鲜艳，重瓣性不甚强，花型多扁平整齐，花梗挺硬，瓣质厚等为其主要特点。
芍药亚系(Herb Peony Subseries)
2012年比较清楚的有3个群。
（10）芍药品种群(Cultivar Group of Herb Peony)
主要是由原产我国、日本及朝鲜的普通芍药(P.albiflora)培育发展所形成的后代群体，也是园艺化最早的群体。以现有中国芍药品种为代表。
（11）药用芍药品种群(Cultivar Group of tenuous-leaves Herb Peony)
亦称荷兰芍药或切花芍药品种群，主要由原产欧洲南部至亚洲西部的自然原种药用芍药（荷兰芍药）培育而形成的后代群体。主要用作切花，在欧洲广泛栽培和应用，花色较前者丰富。
（12）细叶芍药品种群(Cultivar Group of Tenuous-leaves Herb Peony)_
主要由原产欧洲的细叶类芍药原种P.anamala或P.tenuifolia培育发展起来的后代群体。特别是P.tenuifolia的后代群体，叶宽仅0.2cm ，是珍贵的细叶类品种群，宜作为花坛应用。
杂种芍药亚系(Hybricd subseries of Herb Peony)
欧美各国育种家在本世纪内对芍药组植物进行了大量的杂交育种工作，先后培育出许多杂种芍药新品种，其中较为出色的是美国的杂种芍药。
（13）新Americ杂种芍药品种群(Cultivar Group of American Herb Peony)
这是由多源的种间及变种杂交而形成的后代群体。主要亲本有P.albiflora和P.officinalis及其近缘种 P.lobata 和P.macrophylla等。这些杂种芍药大大地改进并丰富了原有芍药品种的花色和花型，十分优美。
第三级标准 共划分2 类、4亚类
各品种群内根据花朵数目及其花瓣来源划分以下2类及4亚类。
单花类(Single-Flower Section)花型由单花组成。
（1）千层亚类(Hundred-Petals Subsection)
花瓣以自然增加为主要来源，并呈向心式层层排列。花瓣开头相似，由外向内逐层变小。雄蕊随花瓣增多而相应减少或消失或仅在花心处有少量瓣化现象：雌蕊正常或退化。全花扁平整齐。
（2）楼子亚类(Crown Subsection)
花瓣以雄蕊瓣化为主要来源，外瓣宽大平伸，约2到4轮：内瓣主要由雄蕊离心式自内向外瓣化发育而成。瓣化瓣较狭长或细碎或皱摺、卷曲：雌蕊正常或瓣化或退化消失，花朵高耸或隆起形似楼台。
台阁花类(Proliferate-Flower Section)花型由2朵或2朵以上的单花上下重叠而成。下分2亚类。
（3）千层台阁亚类(Hundred Proliferate-Flower Subsection)由千层亚类内2朵或2朵以上的单花上下重叠而成的各花型。
（4）楼子台阁亚类(Crown Proliferate-Flower Subsection)
由楼子亚类内2朵或2朵以上的单花上下重叠而组成的各花型。
第四级标准型的划分，共16型
在各亚类中又因花瓣数量不同或因雄蕊瓣化程度不同可划分为以下16型：
千层亚类各花型
（1）单瓣型(Single Form)
花瓣1至3轮，宽大，璋展，广卵形或卵形或倒卵状椭圆形：雌雄蕊正常：结实力强。
（2）荷花型(Lotus Form)
花瓣4至5轮，形大，整齐一致：雌雄蕊正常。开放时，花瓣微向内抱，形似荷花。
（3）菊花形(Chrysanthemum Form)
花瓣6轮以上，自外向内层层排列并逐渐变小。雄蕊正常，数量减少或在花心处有少量瓣化现象：雌蕊正常。
（4）蔷薇型(Rose Form)
花瓣高度增加，自外向内层层排列并明显变小：雄蕊大部分消失，在花心处有时残留少量政党雄蕊或杂有少量瓣化呈细碎的花瓣：雌蕊政党或稍有瓣化或退化。
楼子亚类各花型
（5）金蕊型(Golden-Stamen Form)
外瓣2至3轮，宽大，平展：雄蕊花药明显增大，花丝变粗，全体呈鲜丽的金黄色：雌蕊正常。
（6）托桂型(Amenone Form)
外瓣2至3轮，宽大平展；雄蕊完全瓣化，瓣化瓣狭长、直立；雌蕊政党或退化变小。
（7）金环型(Golden-Circle Form)
外瓣2至3轮，宽大；雄蕊大部分瓣化，仅靠外瓣周围残留一圈政党雄蕊，呈金环关；雌蕊政党或瓣化或退化变小。
（8）皇冠型(Crown Form)
外瓣宽大平民；雄蕊全部瓣化，瓣化瓣由外向内愈近药心处愈宽大，有时蹭还杂有少量逐渐退化的雄蕊心脏完全退化呈比关的雄蕊；雌蕊瓣化或退化变小或完全消失，全花高耸，形似皇冠。
（9）绣球型(Globular Form)
雄蕊全部高度瓣化，其瓣化瓣与外瓣大小、形状近似，难以区分。雌蕊高精尖瓣化或退化变小或完全消失。全花丰满，形如绣球。
千层台阁亚类各花型
（10）荷花台阁型(Lotus Proliferate-Flower Form)
由2朵荷花型的单花上下重叠而成。该型在牡丹、芍药品种中数量较少。
（11）菊花台阁型(Chrysanthemum Proliferate-Flower Form)
由2朵菊花型的单花上下重叠而成。下言花雌蕊稍有瓣化，着生于上方花周围。上方花发育不充分，花瓣数量较少，雌雄蕊基本正常。
（12）蔷薇台阁型(Rose Proliferate-Flower Form)
由2朵或2朵以上蔷薇型单花上下重叠而成。下方花雌蕊瓣化，其瓣化瓣具多种形和色彩，有时呈绿色有时呈紫红色带绿条纹或绿色带紫红色条纹的彩色瓣，也有完全呈正常花瓣者，瓣化程度因品种而异。上方花发育不如前者，雄蕊量少，有时少量瓣化，雌蕊或稍瓣化或退化变小。
楼子台阁亚类各花型
（13）托桂台阁型(Anemone Proliferate-Flower Form)
由2朵托桂型的单花上下重叠而成。上方花发育不充分，花心处常残留少量雄蕊以及正常或退化变小的雌蕊。该花型在牡丹、芍药品种中数量都较少。
（14）金环台阁型(Golden Circle Proliferate-Flower Form)
由2朵或2朵以上金环型的音花上下重叠而成。发育善同上。
（15）皇冠台阁型(Crown Proliferate-Flower Form)
由2朵或2朵以上皇冠型的单花上下重叠而成。下方花发育充分，雄蕊完全瓣化，雌蕊高精尖瓣化并呈现多种彩瓣（如同14型彩瓣）；上方花发育亦较充分，但花心有时残有少量雄蕊，雌蕊退化变小或消失。
（16）绣球台阁型(Globular Proliferate-Flower Form)
由2朵或2朵以上绣球型的单 花上下重叠而成。上下两单花均发育充分。雄蕊瓣化瓣均伸长展宽与正常花瓣无异。下方花的雌蕊亦瓣化成正常花瓣，而上方花的雌蕊瓣化或退化。全花球状。
其它/菏泽牡丹
牡丹不仅是中国人民喜爱的花卉，而且也受到世界各国人民的珍爱。
2012年日本、法国、英国、美国、意大利、澳大利亚、新加坡、朝鲜、荷兰、擂、加拿大等二十多个国家均有牡丹栽培。其中以日、法、英、美等国的牡丹园艺品种和栽培数量为最多。
其实，海外牡丹园艺品种，最初均来自我国。早在公元724－749年，中国牡丹进入日本，据说是由空海和尚带去的。1330年至1851年间法国对引进的中国牡丹进行大量繁育，培育出许多园艺品种。1656年，荷兰请注册东鳊公司将请注册请注册牡丹引入革命历史兰，1789年英请注册丘园引进请注册请注册牡丹，从而使中国牡丹在欧洲传播开来，园艺品种达100多个。1880年，法国人把中国的野生黄牡丹进行育种，于1980年选育出一批黄色系品种，后来传入日本等国。
美国于1820－1830年才从中国引进中国牡丹品种和野生种，后来培育一种黑色花牡丹品种。在美国，许多国家森林公园里均栽有牡丹和芍药。
英国丘园是收集世界牡丹品种较多的专类园之一，包括中国的许多古老品种和当今世界各国新育出的众多园艺品种。
海外牡丹栽培面积最广、数量最多的国家应推荐近邻日本了。日本是世界上受中国文化影响*国家之一，日本人对牡丹的珍爱仅次于中国人。所以，在日本众多的城镇广植牡丹，如东京的阿部牡丹园，奈良的长谷寺、石光寺，须贺川牡丹园，冈山牡丹园，新西井大师牡丹园，千叶大学园艺学部牡丹园，岛根中国牡丹园等20余处，当地园艺品种达300多个。有金阁、金帝、金幌、金阳、花王、太阳、初岛、白玉狮子、花大臣、富士之峰、镰田藤、八千代子、日暮等等。据染井孝熙著的《牡丹与芍药》一书记载：日本现有品种312种，其中日
本的改良种211种。尤以日本培育出冬季开花的“寒牡丹”惊动世界园艺界。
山东农业大学教授喻衡先生在他所著的《牡丹花》一书中这样写道：“牡丹在外国也用于庭园栽植，植株高度可达2米，花径达20－30厘米，每到暮春时节，花朵盛开，硕大无比，清香四溢，冠居群芳，虽远离故国，也大有一副‘花王帝国’的气派”。
栽培技术/菏泽牡丹
九、十月份是菏泽牡丹移植、繁殖的适宜季节，南方地区可适当推迟，北方寒冷地区适当提前，一般封冻前栽植完，严寒地区要采取防寒措施，使牡丹安全越冬。菏泽牡丹以分株、嫁接、播种三种方式繁殖。每年清明前后要进行修枝、拿芽，每株选7—10个粗壮枝条，每枝留一个花芽，其余全部去掉。随着树龄的增加，树冠的扩大，可适当增加分枝，扩大树冠增加开花量。每年早春牡丹发芽时和秋分后应各施肥一次。北方春季干旱应及时深锄保墒，夏秋多雨应及时铲除杂草疏松土壤。
牡丹常见病害主要有叶斑病，多发生在6—8月份，要及时做预防工作，应于5月中、下旬用代林铵、锌、甲基托布津、多菌灵等500—800倍喷洒，每隔10—15天喷洒一次，边疆喷洒3—4次即可抑制。
品种/菏泽牡丹
菏泽牡丹属中原牡丹种群，花色丰富多彩，花型千变万化。现在菏泽牡丹已经发展为花色有粉色、红色（含紫红色）、紫色、蓝色、黄色、白色、黑色、绿色、复色总九大色系，各色系有深、淡、浓之分。根据花朵形态和雌雄进化程度，分为单瓣型、荷花型、菊花型、托桂型、蔷薇型、金环型、皇冠型、绣球型、干台阁型、楼子阁型共十个花型。
菏泽牡丹有1100多个品种，各色系的菏泽牡丹都有名贵品种，如“掌花案”花开似火，红光灿，为红色之魁；“酒醉杨妃”红装素裹，低头掩面，暗送秋波；“梨花雪”开若梨花，雪白一片，称白中之冠；“昆山夜光”花开奇白，黑夜依然，古谓之“灯笼”；“姚黄”金楼千层，世称花王；“青龙卧墨池”如龙卧墨，黑中之奇；“冠世墨玉”黑紫如缎，洁而有光；“蓝绣球”开如绣球，蓝色之冠；“赵粉”粉面桃花迎人笑，郁郁芳香飘四野；“粉二乔”粉紫同株，双娇可爱；“魏紫”色紫浅淡多娇艳，古老品种称“花妃”；“娇容三变”初开时碧绿，盛开时红艳，将谢时素白，十日三变，堪称奇品……菏泽也是中国*牡丹生产、科研、观赏基地，牡丹的种植面积、科研培植、观赏出口当称世界之最。
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