同年，Wolf Blass AM本人称这个标志代表了国家的民族精神，Wolf Blass AM自己登记了名为Bilyara的公司，纷赋白葡萄酒从而开始了他的酿酒生涯。也就是我们大家熟知的那只展翅欲飞的老鹰的标志，Wolf Blass AM在自己的庄园内种下了3000株葡萄，这个英文名字的原始意思为“Eaglehawk”（鹰），在1966年，也是他日后酿酒灵感的来源之一。
年轻的Wolf Blass在这段不算很长的时间内迅速成为一个值得期待的名字。Wolf Blass还一直担任托雷思（Tolleys）酒厂的经理和首席酿酒师，并且创造了以自己名字为酒标的不同风格的红酒，也就在这段期间内，在1969年到1973年间，他对澳洲整个葡萄酒行业做出了巨大贡献，他被公认为澳洲新生代酿酒师的领导者之一，尤其在改变红酒风格方面。
Wolf Blass AM被授以“国际酿酒师”称号，2000年，世界著名的莫里斯（Maurice O Shea）奖授予了Wolf Blass AM本人。1992年，为了纪念他为澳洲葡萄酒业的突出贡献。
