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铁壶-相府壹品·泽州铁器官方网站。
晋城，古称泽州及泽州府，自古就是煤铁的重要产地，被誉为“煤铁之乡”。泽州铁器，曾畅销全国，“九头十八匠”更是名扬全国。《山海经》曾记载虎尾山之阴有铁矿，指的就是泽州大阳至今还仍在开采的虎尾山矿区。
春秋战国时期，泽州盛行冶炼，战国最著名的“阳阿古剑”就产自大阳镇。当时的大阳已成为北方制造兵器所需生铁的重要产地。【1-3】
后唐时期，官方允许百姓冶炼铸造铁器。
北宋时期，泽州为全国著名冶铁区之一，境内的“大广冶”为冶铁官炉，所铸“大观通宝”被誉为史上最美铁母（钱）。明清时期，泽州府的采煤、炼铁和铸造行业极为鼎盛，泽州府境内的大阳镇被誉为“九州针都”，生产的“大德”牌钢针畅销海内外，“泰山义”剪刀名扬天下。北宋熙宁五年，日本僧人将泽州煮茶铁器带回日本。二战后，精致的铁壶在日本非常普及，并销往全球各地。。
说起因手工业发达而闻名的“九头十八匠”，至今在晋城以“头”字作地名的有50多个，以“匠”字作地名的有近30匠，这也从侧面映衬出当时的辉煌。【1-3】
泽州铁器，68道工序传承千年冶技。铁壶在煮水过程中，可吸收水中的氯离子，并释放出二价铁离子，因而煮沸的水软而甘甜。长期饮用，还能补充铁质，有效预防贫血。长期用铁锅炒菜，铁锅表面会生成一层油膜，不仅不粘锅，还能避免各类有害化学物质对人体的潜在影响。
但随着时代的变迁和现代生活节奏加快，铁器产品附加值不高、品位低的问题日趋凸现，老铁壶、铁锅、铁勺等一系列铁制厨具逐渐被人们遗弃，取而代之的是质地轻薄的铝合金和不锈钢制品，民用铁器一度失去往日风采。
如今，在晋城，能体现往日辉煌历史的，多数为生产经营民用的铸管、铸件和机械工程配件。泽州铸造与文化的嫁接在此岸逐渐萧条，但在彼岸却异常繁盛。受此影响，晋城市的“阳城生铁冶铸技艺”“大阳手工制针”“泽州打铁花习俗”等，与“铁器冶铸文化”相关的传统手工技艺，被列入*非遗项目名录。
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